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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2013-6-11 11:40 編輯 : n" J% B8 D$ F2 m) u
, w: P% \- |( j4 T這是前些天煮的果醬,SD卡壞了倒不出照片,今天終于弄出來啦,分享給喜歡的媽媽3 e% ^3 t% U- P3 q( |/ i) w9 N
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話說端午節前后除了吃粽子,五毒餅,就是吃桑葚了,就這幾天的吃頭,桑葚長勢快掉的也快,有幾天也就完了。
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; K0 T$ ]0 B. K桑葚,為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實,桑葚又叫桑果,性味:甘、酸,寒。' T- M2 r' P" c9 b- u/ |$ r# T0 i
歸經:歸心、肝、腎經。功能主治:補血滋陰,生津潤燥。用于眩暈耳鳴,心悸失眠,須發早白,津傷口渴,內熱消渴,血虛便秘。
' B! q* {( \" f# u7 o: x9 ?; c( Z1 F( T1 B* H0 y
桑葚果醬
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" w# t5 t* J- Q材料:桑葚500G 糖130G 檸檬汁適量(半個檸檬的量吧)
& ]+ h1 }/ j* }/ ~% t q& a) z6 Y0 _
* B# v3 ?, w2 N3 m過程:1.桑葚洗凈,去蒂控干
( h/ z. v4 }+ A3 X2 r 2.取2/3的量加上糖用料理機打汁
; |- T. U$ e# W! q, n+ s) X. h 3.另1/3桑葚加入到打好的桑葚汁中,上火煮開轉小火煮到稠感加檸檬汁,至粘稠出鍋裝瓶。(容器事先開水煮完控干,或是微波打一下消毒就可以了)
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