美麗~靈魂

   為什么我整天這么忙捏，好容易周日了，周日早上還跑趟醫院，中午回來本來要做餅干的，又覺得好久沒做小面包了，開始和面，再把酸梅湯煮上。餅干托到晚上8點多，要做時發現雞蛋沒了，洗洗早睡嘍！
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4 k1 i: i$ O, L" F; t; c肉桂卷" T  w# M, s# d4 t

9 W, ]- _  F3 {8 Q材料：高粉300（我家最后一點高粉！）酵母3   黃油30    糖30   鹽2    牛奶116  雞蛋1個
, G/ H$ d. N0 D# W& w  ]          餡： 肉桂粉1小勺（我的粉實在找不到了，桂皮現打的）黃油15   黑糖50 （沒有換紅糖）
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過程：1.黃油外的所有材料投入面包機中，揉20分鐘
: t2 Y3 w- v) e% L, z+ C& i           2.放入黃油，再揉20分鐘，后發到2倍大
# V' y# y3 h7 J6 |) ?           3.面團滾圓靜置15分鐘
+ l7 U0 b( d/ @" f. [9 d; o& \           4.搟片，抹上軟化的黃油，再散上過篩的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10塊放入模中5 N' t# D# H1 q8 U- A: _! ]7 d
           5.二發至2倍大  入180度烤箱15~18分鐘1 _* w. W+ n" y5 n! A2 o
           6.出鍋，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅湯！' T3 K% h' Y0 B6 Q

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