美麗~靈魂

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7 q9 J% F/ o* ^4 e& F1 b+ G我正在參加【我為烘培狂】的活動：http://www.ztpedu.com/thread-960564-1-1.html1 M+ a# q% C2 Z# \+ I
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最近實(shí)在是太忙了，晚上根本沒時間開電腦，這蛋糕做了很久沒空發(fā)帖，然然開始幼兒園了，一周下來表現(xiàn)還不錯，一聲沒哭過，倒是還挺高興去的，說“跟好多小朋友玩真高興，不怕老師說，因?yàn)榘∥液苡赂遥　?font style="font-size:10px;color:#FFF">7 j4 R+ c, G/ \) Q

6 `! a* c. ^8 Q) i1 w+ z) G" N就是很怪，然然天天放學(xué)回到家，就跟餓了一天似的，到家就找吃的，吃老多。問他吧，也說老師給的飯他都吃了，這啥情況？
4 j8 v+ y  ]2 ~0 f* o: J言歸正轉(zhuǎn)! p- x" g' j, b! v: \: P+ t
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紐約芝士
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材料：奶油奶酪300   雞蛋2個   淡奶油200  檸檬汁2小勺 砂糖35   黃油40  曲奇餅干90G （各種消化餅干，曲奇都可以）
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過程：1.曲奇餅干壓碎，加入30G溶化的黃油，拌勻壓入模具中，壓平放冰箱冷藏備用: \$ J! L4 d. g, E5 |
           2.淡奶油中加入2小勺檸檬汁 快速拌一下，靜置不要動了，放20分鐘1 x, ]- J' t) L0 X
           3.奶油奶酪切小塊，放入35G砂糖，隔熱水化開拌至無顆粒  加入溶化黃油拌勻，分次加入兩個雞蛋，加入100G酸奶油拌勻，倒入凍好的模具中，入160度烤箱，水浴烤35分鐘，取出水盤，調(diào)到170度25-30分鐘，出爐
) i$ t. ^$ A% F- `           4，100G酸奶油倒在蛋糕上，入175度烤箱， 、上火5分鐘，出爐放涼，冰箱冷藏6小時后脫模可食！4 E! c! p5 S, ^  ^) o2 i0 m
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酸奶油好了
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