精靈小怪怪

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傳張成品照片，步驟沒有照片哦
( U. k% {7 {3 w! ?; x8 W: i0 P原料：草魚1條   秘制辣油、姜、蔥、胡椒粉、鹽、萵筍、生菜、豆皮# J% p3 ]4 \  c3 M# t8 O+ g
步驟：" K1 p2 M" q& S* ?/ N6 c4 D
1.草魚去鱗、內(nèi)臟，切片（初學(xué)者這個(gè)工程太痛苦了）；
! `/ d4 x! {6 e/ I4 V$ H' v9 i  ^2.把切好的魚片放入盆中，放入料酒、生抽少許、胡椒粉適量、姜片、蔥段（拍散）、鹽、淀粉，攪拌均勻，腌制1小時(shí)左右；% X$ d5 C/ @, _* Z0 b6 |8 {- c
3.萵筍去皮切絲，用沸水燙一下，生菜、豆皮同理；魚片同理放入鍋中焯水，魚片變色即可撈出；* q( H! x3 @/ y3 l$ F
4.將萵筍絲、生菜片、豆皮放入盆底，將炒好的魚片放在上面，倒入少量的焯魚片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。
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keshimier

看著太贊了
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肉肉寶123

我基本上都是買好了水煮魚的料 然后一弄 特別方便

精靈小怪怪

肉肉寶123 發(fā)表于 2014-4-8 15:41 # y% g# f3 v, L6 q
我基本上都是買好了水煮魚的料 然后一弄 特別方便

1 x, O# S" H- p/ ]  Q( A, N自己做的放心  謝謝親6 l. S4 p$ J; t7 Z: |" q

尹思依

回復(fù) 精靈小怪怪 的帖子
1 s# v& s4 z% c6 d/ z, M* g7 U* Z+ m
真棒，看著就好吃，親這個(gè)麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同問麻油料

nvceik

口水啊7 h( j' `* Y8 j* ^9 P" U% t, \

sparrow_lxb

看著好有食欲

jinjinxinxin

美味啊