精靈小怪怪

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' A% q) W  O# e5 Y) m4 F傳張成品照片，步驟沒有照片哦
4 }) b6 M7 r; n6 y8 k原料：草魚1條   秘制辣油、姜、蔥、胡椒粉、鹽、萵筍、生菜、豆皮
6 q$ P) s4 k1 n+ e7 \) K步驟：2 S( g4 \) c- P2 a! c% \2 L; c
1.草魚去鱗、內臟，切片（初學者這個工程太痛苦了）；
& ^3 ?' |5 m) a( W9 W5 E8 [2.把切好的魚片放入盆中，放入料酒、生抽少許、胡椒粉適量、姜片、蔥段（拍散）、鹽、淀粉，攪拌均勻，腌制1小時左右；
/ D. j3 b7 Q+ G4 N, [3.萵筍去皮切絲，用沸水燙一下，生菜、豆皮同理；魚片同理放入鍋中焯水，魚片變色即可撈出；3 C; R  l7 F$ x4 H( O( `2 t* m. w
4.將萵筍絲、生菜片、豆皮放入盆底，將炒好的魚片放在上面，倒入少量的焯魚片的沸水，再倒入做好的麻辣椒油，就大功告成了。
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keshimier

看著太贊了
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肉肉寶123

我基本上都是買好了水煮魚的料 然后一弄 特別方便

精靈小怪怪

肉肉寶123 發表于 2014-4-8 15:41 6 I: M  i, R$ V$ m1 S6 g! R5 n
我基本上都是買好了水煮魚的料 然后一弄 特別方便

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自己做的放心  謝謝親
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尹思依

回復 精靈小怪怪 的帖子) {" ^( J/ B4 z8 i+ F4 G  i
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真棒，看著就好吃，親這個麻辣油料怎么做的啊？

fenghuizhi

同問麻油料

nvceik

口水啊
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sparrow_lxb

看著好有食欲

jinjinxinxin

美味啊