思蕪丫丫

, v% N: S+ J( \! L' g, d

2 z2 M3 n2 u: B* a$ B" |- X昨天是冬至，大家都吃餃子了沒，看著朋友圈里的大學(xué)同窗們都在曬湯圓，可總覺得沒法跟餃子比啊。和家人一起動(dòng)手做飯真好，雖然開飯晚了點(diǎn)兒。餃子是他們都愛吃的豬肉芹菜餡，有人幫忙搟皮兒~- o! m* v! ~0 w5 S
- P0 h9 W, G! W' [$ z

先把蔥姜都切成末，要切碎一點(diǎn)，因?yàn)楹芏嗪⒆硬粣鄢越叮缢榈脑捑蜎]法挑出來了，不吃也得吃。

6 ]" r" F3 o: O8 z9 @2 o2 P

' k1 E5 V0 |6 n# e, k! W; _7 q

5 y9 d1 \; K" S  l

) q% z7 x9 a8 l, n

" G  v  T7 @- v  V. J芹菜事先焯一下，水開以后先放莖的部分，芹菜葉最后放里就行，不然火大沒有清香味。: h9 R' c/ v& ~, A

; ?9 m2 |  O. s* W/ v. S
3 ^4 N5 C* p4 h  Y* ~; q8 o

思蕪丫丫

! V* n9 E& \2 z7 l% X6 j: d; m6 g芹菜切碎后就和豬肉餡一起攪?yán)玻挥蒙椋冕u油，不然只有咸味不能上色。

) ?( L% o% s+ q* R( N4 ]

9 [8 R; S7 p6 e% c! e: d

* g8 u3 Z0 k+ A. ^6 J

/ E# ~, g  g9 h1 h4 C( L5 I; y

思蕪丫丫

& M* H  e9 R% C* z
好啦，一起動(dòng)手包餃子~

9 }, r1 g7 V& `7 ]) Y

; C. l% _, u4 r9 N, c' E: H5 A

成品就是這樣的啦，趁熱吃最好。今天處理芹菜時(shí)，沒有把焯過水的芹菜擰的太干，這樣新出鍋的餃子一口咬下去就帶著很多汁水，特別香，所以家人一直愛吃豬肉芹菜的。

' K) p- ?/ i8 q1 Y

$ e" s) Z2 ^$ s" n) |/ V

% R, ?1 v- p- Y

半夏聽風(fēng)

回復(fù) 思蕪丫丫 的帖子  V' A9 ^  ]" H6 w. v

% T5 O# S" j2 s7 S& C也是冬至的餃子，好吃不過餃子，舒服不如躺著！呵呵

思蕪丫丫

回復(fù) 半夏聽風(fēng) 的帖子
" c7 A( j" h+ Y0 R  ]! v  Y2 ?$ c! c1 d9 f1 o/ g/ Y3 d
我現(xiàn)在特別認(rèn)同最后一句

Elly02

挺棒的呀，我家昨天吃的豬肉酸菜餡兒的，太開胃，吃撐了

思蕪丫丫

回復(fù) Elly02 的帖子9 _; z2 i% q. [" l
$ x9 |$ R0 Z0 d4 W7 P
以后要隨手拍下來哦，大家交流

Elly02

回復(fù) 思蕪丫丫 的帖子1 T" m- k" E* i0 d6 I; k
- K1 a9 \5 G! r8 A# M  @# t" `
好的

思蕪丫丫

5 x; b( ]% M5 `. P0 ~, F) \- ~3 X' [
繼續(xù)更新0 b( M- d8 B. w3 P3 `

+ F/ O' }) W+ ?) p4 |. y1 D

思蕪丫丫

) D! x# D( j' I

0 ]+ D7 N# f/ Q2 k* g2 l
$ i) F; g1 G6 d3 T; M0 t- K
( |3 v* v- a7 ?3 b; q/ V# z周末又包餃子咯，這回是【豬肉三鮮的】' ~1 N. {8 H- L5 s4 P% M
配料：豬肉、木耳、鮮蝦仁; S5 }. _( p. ~) v: i6 j8 {8 F% y
也可以切點(diǎn)香菇末或把雞蛋炒碎放里面哦。; e% \/ \1 G" `! ~' V; s

- n. b: m6 b* l1 g, I
0 \4 x: N$ g8 L$ `1 a, |
  ?0 a' m/ g; Q+ L; ]; x