xuzhejinna

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樂媽八月會去趟首爾，頭一次不帶兒子的行程，去韓國首都只有兩件事：買買買，吃吃吃。除了買機票，定酒店，樂媽主要攻略就是鎖定美食地點，我發現【春川炒雞排】店超級多，身未動，心已遠，自己動手做做看。
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座好,等看做法- N7 u, m, W$ v. q

xuzhejinna

材料：( Z7 S/ p. W9 D
雞腿肉 2個' P! \4 i) a) t( X! a; Z) k
圓白菜 半個) {  p* @; \% d5 M- i/ H3 H
胡蘿卜 半根
# p7 \, p4 [" t  s洋蔥 1個0 P, p; T. E. S# `0 G' `8 F
年糕 200g（這個我沒放，炒之前要用水提前煮軟）
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2 |3 n' O5 [  b8 ?! M" s- f腌料
, o. h, L9 Q9 v( u韓國辣椒醬 2湯匙9 o, O8 t9 s, ^4 y& e% |5 G
芝麻油 2湯匙  G5 G. E' W8 Z; y
生粉 1湯匙$ ^. R; T6 e4 O
姜蓉 1茶匙
% b0 [6 J0 V" a  a  F1 f# u蒜蓉 1茶匙
7 h& _+ B* L( n# ]! F+ F  N9 H- k# @" d" v, \( }# Y( k
調味料：
0 ]; `) J8 U& ?% E6 I8 d香油 2茶匙
/ h3 M5 a: d- M6 E, @0 N6 i韓國辣椒醬 1湯匙: {0 @* E: @  G, X0 X) a
辣椒粉 1茶匙
* g: a* D, E! X# X2 ]生抽 1茶匙
( N( J: L0 R2 _! H$ w; V鹽 適量4 D' m  I# V' ?: {& N9 @; c1 H+ W

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xuzhejinna

制作：( D* V2 K/ u& ?& i4 z1 Y
1:先將腌料放入雞腿肉塊中，手拌勻，入冰箱腌一宿入味
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$ a% j! w, S" E+ {/ x2:第二天，將所有菜切塊，年糕煮軟
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3:平底鍋加熱，倒入香油和雞腿肉炒香1 U, E5 ]9 t, F9 Q

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xuzhejinna

4:加入圓白菜，胡蘿卜，洋蔥，年糕，炒香, s  x, p- H2 b" ]

9 C+ g* b( P9 m, ]' b3 |- A5:將蔬菜炒軟，加入生抽，辣椒醬，辣椒粉炒勻，嘗下味道加入適量鹽! A( @/ F2 [- J5 E* s! ]
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6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，湯汁變少收干即可關火，撒芝麻。2 o0 u$ y% t% R9 q

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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在電磁爐上，邊炒邊吃，配一杯韓國燒酒，痛快。
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2 f7 V9 P7 L, P給了我做晚飯的靈感 謝啦

珍珠港

看著太有食欲了，樂媽你咋這么行呢，啥都會做！

xuzhejinna

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看著太有食欲了，樂媽你咋這么行呢，啥都會做！

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呵呵，謝謝夸獎，就是對美食特別喜歡琢磨
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