芽芽的媽媽

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8 |. v" ]6 d  `6 I4 Y材料：糖6湯匙；自發面若干；純牛奶半袋；雞蛋4個；鹽少許；白醋3滴；油少許。
# ~$ B$ f! P0 x0 f容器：2個小盆（內部無水）；打蛋器；勺子。% k; Z4 l) D& ~/ E) s! q

  ~% [: B+ D5 R1 w. Z% M+ s7 h0 K蛋清分離：絕對不能含蛋黃。, z4 k; V0 O2 z# }' o2 Q
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蛋黃打散，加3湯匙白糖。
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: x: E! E3 W# M7 U& D. l  U加牛奶，攪勻。
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加6漏勺面粉。5 ]) B) d  e$ g! x5 r: O
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調糊，不斷流流下。8 k' I$ M" x9 L, k- C1 \- O; ]

/ F' x5 w* O) {* D7 v( K$ m打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。7 r, e4 w$ H( b! @( e

4 e6 K+ }: k4 r& r: }' X* S7 S打成這樣時再加1勺糖，繼續打。
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打若干分鐘，就變成這樣了，打蛋清是關鍵，蛋糕發不發就看蛋清了。  q7 j! Y, A7 M
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蛋清分一半倒入蛋黃中，攪拌，注意劃十字，或者像炒菜一樣攪拌，不能劃圈。( H+ F% u8 ?/ }& w7 m
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把另外一半放進去攪拌。
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9 C7 `6 v0 ~: E4 B% h! L) I* ]% q$ T% A攪好的糊就這樣的。
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9 I0 X8 T3 Y- L9 C# U6 O* @" M鍋內均與刷一層油，底部和內壁都要有。
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4 f2 p) N1 M9 j& l# t高壓鍋使用“蛋糕檔”，壓40分鐘后，成品。, T! u3 f6 v$ J# T
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開始享受美食了。。
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shally198412

等著看直播

圓圓寶寶媽媽

樓主再弄個用量唄，什么時候烤好啊

揚揚寶寶

璽睿媽

等著看成品

草原與海

還沒烤好呢是嗎，那我還是明天過來看吧，免得今晚看完餓了睡不著覺。

enyobaby

哈哈，我讀書時候也做過，結果被樓管知道，電飯煲還被沒收了
; M  b$ \8 i/ z5 b) q現在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多長時間啊？

楊楊的好媽媽

真好，看著就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的媽媽

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6 ?, ~+ G$ k- @5 ?! Z4 W- K* `多謝觀賞