- 媽豆
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主料:黃瓜兩根
C1 I7 s; _' Q& X4 d: S4 T' \( i5 Y5 l! L \
, v( x2 v: C9 Q海螺十個
* k% P1 `/ C6 a; H( A! q) A+ e% {% w' u/ l; Q7 O7 Q. Q9 ~' ~
洗凈后放入沸水煮兩分鐘,把肉摳出來切片!0 P6 P* _% X0 @9 W, F; j
腸子不能要啊?。。?/strong>
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# c5 c) X) K5 ^, `" Z熱鍋涼油,放入姜末,胡椒粉,白糖,鹽,雞精,
3 q3 }% ]+ O3 {# `& V! i勾薄芡,打明油,出鍋!
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" ]2 |% {& {; M& |* s蒜薹一把' B* `# C3 S8 d
9 [7 h: F, k6 d/ d八帶五個,切段,飛水,控干
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6 p* ]( e7 T4 F- X熱鍋涼油,姜末,蠔油,面醬,糖,胡椒粉,
+ h- | h0 p) p# l8 L- \/ T6 ?勾薄芡,打明油,出鍋!( Q$ K3 \ g+ y$ z4 z8 h$ E0 [
o5 t( ^% t p4 A+ x2 b注意:海螺和八帶不能飛水火大了,不然嚼不動了! 以上兩個菜,口味咸鮮微甜,配上米飯,絕了,O(∩_∩)O~
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