櫻桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年貴了好多，想著在網上買可是同樣的東西價格差距太大，我想貪便宜也不敢買了。' N, n' {. y) v; \7 p2 A& }
正好我有兩罐淡奶油過期了抱著試試的心態，我打開一看，感謝上帝，感謝玉皇大帝它居然沒壞，而且還挺好的，
* |& Z/ l8 \2 p8 s! v算了，我毒害自己吧。
5 E' P+ m: m7 ]: y3 g$ q手忙腳亂的片片沒拍的很全，大家伙湊合看吧，今年我家的糖果就是它了。
  x, P' f( m$ B! p先說說原料
# n' C# {7 k% j1 \490克淡奶油（不是我故意的，兩盒刮干凈就是這么多）
1 z6 e/ Y, ?0 p$ j6 x& Q4 ^600克65%可可含量的巧克力5 `! L3 C9 a- d
可可粉適量
% m6 t, A0 V3 b# b! a8 y把淡奶油加熱（我先在電磁爐上直接60度加熱后來120度隔水加熱），中間要不停的攪動淡奶油，可不能糊了。: ^% C5 @: D" f- m( Q
巧克力切碎加入已經加熱好的淡奶油中，一定要不停的攪拌，加入巧克力時就不要再加熱淡奶油了，攪拌到巧克力4 ^1 b8 r0 h, F+ m& U
完全融在淡奶油中，這時的巧克力液體出現光澤
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+ A5 j8 d9 B6 g; ?* U  c6 r放涼后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球狀3 T' r: W% A5 `- k0 Z
滾上適量的可可粉，在冷藏或是冷凍一下讓松露巧克力定一下形狀
( f9 s0 |; |, z4 ?7 C! K$ M) H$ D  Q: p
很好吃& R0 k. Q- e0 x% G0 v
我還做了滾脆皮的但是忘了拍成品圖了，也很好吃$ K# C5 |" |$ L% r, Q
今年的糖果就是它了4 Z& ]) f! u. T0 r* N

! m6 B. k7 @6 M6 y4 [7 l+ ^最后再放兩張今年圣誕節時候做的姜餅屋0 r$ U% s+ A) F# m! |. M4 F4 g

, S  B1 ^+ v; A) }9 J) N3 x( T, u1 O  j' C9 N

$ }) p6 a+ \" f6 w

甜甜的小酸梨

哇噻，
: p% A" u3 z; T3 T* d1 h親真是太巧了

愛玩2010

巧克力看著真好吃
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櫻桃小辣子

回復 愛玩2010 的帖子2 N) [( e, v) N

/ \  @/ @1 l. b; n據我同學說是挺好吃的，我這自己做的還沒吃呢

/love麗香

學習，回頭做點

美麗寶貝の豬豬

哇塞 做的太好了

黃思博114

回復 櫻桃小辣子 的帖子% {4 ^4 V' k# M* T0 f  v$ g( }
- u' s6 v8 w# ^
夠創意，不過淡奶油過期了，你可以把它打發了，然后冷凍，夏天拿出來就能當冰激凌吃！！" x# y+ M2 h* P6 H0 g1 v! b

櫻桃小辣子

回復 黃思博114 的帖子  X% E* L- M* b; f" ^; ~8 w

: r  w( [5 N7 ~謝謝親 又學會一招 回頭試試

黃思博114

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8 R9 b0 i6 v5 B5 _, j, M回復 櫻桃小辣子 的帖子
& i* p' s# }* _. [  g/ ~2 W2 G( ]" }! a7 ^) j
對了，要看你的淡奶油，如果是金鉆就無所謂了，可以直接冷凍，
8 W" Z1 j( l! N( U1 F如果是安佳，總統等，就必須大發了，再冷凍。. k+ k/ X8 ]6 |
+ n) t9 k$ _8 y
這個淡奶油也讓我很鬧心,1升的大包裝,1,2次肯定用不完,但打開包裝7天就要用完,經常我會浪費的.
% V; Z3 l4 [" Y! v現在我買小包裝了,250L的，雀巢，歐姆德，還有牌子忘了，都有小包裝的。' f6 r- U7 T( M  G9 o0 q+ `

小小小玲子

不錯不錯