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4 w/ }: J% Z' I# P% h( W% P一個朋友是鮮族人，她家做的小菜跟國內不一樣0 O$ d" m2 K" _. m  k  R) N" ~- ~
剛學了個蒜茄子，來現(xiàn)學現(xiàn)賣2" />2" />2" />2" />2" />2" />$ {0 r/ T" H- z- N: A- G0 [

4 m1 \! E) @* S% T$ P7 ~  d7 T主料：小長茄子2斤3 \, h& L  S& z0 A+ U" a$ m9 }
配料：青椒2個、黃瓜2根、香菜一小把、大蒜8頭，最好加個紅青椒好看，我沒買到) H3 U* @. [3 f. L4 G1 B; O) M
          （事實證明，我的比例不太對，配料少了，大蒜多了，剛買的蒜頭，沒想到不是一般的辣，同志們可酌情增加配料減少蒜頭）
- C' k6 e/ L$ d3 [+ ?. T% B步驟：1、長茄子洗凈上鍋蒸熟，蒸到一揭鍋蓋，茄子都塌下去了就差不多了。' l/ B6 G' T2 x/ r: i4 @( }
           2、青椒洗凈切塊，筷子能夾起來就行，我切大了；3 H% E# K1 h. s
                黃瓜洗凈切片；
( e& d- N* Y7 b                香菜洗凈切碎。
4 j( ?0 P; t! z3 i/ w           3、大蒜搗成蒜泥，一邊搗一遍加鹽，根據自己口味加哈。
$ q8 _8 Q9 j. c           4、所有配料混合。, U3 E, K: c7 H
           5、蒸熟的茄子晾涼，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒開茄子將混合好的配料填充進去，碼在壇子里，壇子底鋪一層配料，然后碼一層茄子鋪一層配料。
9 a8 @- k5 Z& {4 E          6、腌半天就可以吃了         
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我是小媛媛

我喜歡朝鮮小菜~~~
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但是不吃茄子捏，555~~
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親愛的，你給我問問那個小土豆怎么做的，謝謝啦
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回復 我是小媛媛 的帖子" K5 D2 ~7 c, G7 T8 _

) l2 |' v" L5 m1 ?9 W你真快啊  我還沒上圖了
: Z; n) O, b6 ]% {9 s哪個小土豆？叫嘛名字？就叫小土豆？8 N+ E2 h6 ]  Y* \

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哎呦喂這圖片怎么稿的 上傳完 直接就顯示了？9 _8 M& k/ m. U! g3 g: l5 J
怎么我在編輯里 找不到呢

綠光greenlight

不吃蔥姜蒜的飄過~

我是小媛媛

回復 我是小媛媛 的帖子
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你真快啊  我還沒上圖了

我也不知道叫什么，親愛的~就是跟拔絲土豆似的，但是土豆比山藥豆大點有限。

憐妹妹

我再沈陽的時候吃過這個，特好吃，爽口

津小影

學習了。。再有賣小茄子的我也買點兒。