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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2012-11-21 14:17 編輯 9 m! K0 i+ C: ~4 ?: l
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# J! Z: e% w! [* Q最近做不了模子餅干,家里一盆子餅干模子都借出去了,昨天想到這個餅干,結果,我用的布丁瓶的蓋子當模子用的,媽媽們來看看效果吧!/ B2 U" z" X# [. h/ M( |6 d' p8 m3 e
( K. ^+ f/ Y( K! A9 `, ~
5 z% d" B+ j' c1 K q6 m h; P手工奧利奧
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( }# c9 V; O$ R! R/ J3 C材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 雞蛋30 鹽1/8小勺 蜂蜜25G! l( S, {) M; q
夾心:黃油50 糖粉20 淀粉2勺- C, G* ?' S4 {
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過程:1.雞蛋+砂糖+鹽+玉米油拌勻,再加蜂蜜拌勻8 J) d% p: V# a- L% r6 A' r
2.低粉+可可粉+酵母混合過篩入雞蛋液里和成面團,入冰箱冷藏20分鐘# o$ r% l/ q! f m
3.面團搟成0.3CM的片,壓出形狀 入180度烤箱8-10分鐘
0 H% B7 j; \# \' J: f2 ?' E6 h 4.夾心:黃油軟化加糖粉打發后拌入淀粉,入冰箱冷藏
5 ~" o% s w& ?# q 5.餅干出鍋涼后,夾上夾心,入冰箱冷藏后食用
$ i9 H& i( b6 L4 d 6.吃吧吃吧!(還做了點小小的奧利奧,小朋友得吃)- s' S, n6 n* c/ W. f: a
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