美麗~靈魂

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我來啦，最近太忙啦，今天抓個空發個帖. o8 U$ Y% R6 T+ {
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金牛角面包+ E$ T: L- u6 t) @9 O

- |4 @( O8 y3 }! s0 c+ T6 L+ k材實：高粉200  低粉100   糖30  鹽1/2小勺 酵母1G    泡打粉1/4小勺  奶粉15G  奶酪粉10   蛋1個    水90   黃油30* g$ ]. ]) f- H; e; D( F& G* z
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裝飾：蛋黃1個  白芝麻適量  玉米油適量
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9 M# ?2 a! X, G8 c過程：1.將黃油外的材料混合，面包機揉20分鐘，后加入黃油，再揉20分鐘' _, e3 \' L: R! `$ \: t: }; y
           2.揉好的面團松馳10分鐘，后分成8等份 滾圓蓋上保鮮膜靜置10分鐘，后取一小面團揉成水滴形，再搟成25CM長的三角形，后切口卷起，逐個整形好后靜置20分鐘，后涮上蛋黃液撒上芝麻% q+ t" W$ t* d4 q6 i4 T5 u/ `; @8 f/ g
           3.入160度烤箱，烤20分鐘，取出逐個刷上玉米油后繼續烤5分鐘，再取出刷上玉米油，再烤5分鐘。
( a7 ?/ }& K8 A3 O* o8 }            4.出鍋，涼后可食，非常的有嚼勁兒哦！！8 {! }/ O; e6 [3 I6 d
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