美麗~靈魂

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我來啦，最近太忙啦，今天抓個空發個帖
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3 Y/ ]5 y8 o3 Y2 m金牛角面包
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0 P/ ?( G8 ^2 g' o$ O材實：高粉200  低粉100   糖30  鹽1/2小勺 酵母1G    泡打粉1/4小勺  奶粉15G  奶酪粉10   蛋1個    水90   黃油30
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. c. ~3 u+ Y# E) X' B裝飾：蛋黃1個  白芝麻適量  玉米油適量% M8 n( B) H0 m  o

& Y" t2 f* C: P" y& J: y! V& T過程：1.將黃油外的材料混合，面包機揉20分鐘，后加入黃油，再揉20分鐘
6 Z/ o/ w" z% J3 ]- p$ X           2.揉好的面團松馳10分鐘，后分成8等份 滾圓蓋上保鮮膜靜置10分鐘，后取一小面團揉成水滴形，再搟成25CM長的三角形，后切口卷起，逐個整形好后靜置20分鐘，后涮上蛋黃液撒上芝麻
" m2 o+ f0 `; H; F) r           3.入160度烤箱，烤20分鐘，取出逐個刷上玉米油后繼續烤5分鐘，再取出刷上玉米油，再烤5分鐘。
4 n1 c9 X+ n: X( Q6 }) t7 U! [& Q1 T            4.出鍋，涼后可食，非常的有嚼勁兒哦！！& l- w: F/ s2 u
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