美麗~靈魂

昨天到家早點，剛把蛋糕放進鍋，我又想做個大面包，心動不如行動哈
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可可粉心大面包
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: \( R% B# V9 U8 o& V材實：低粉50  高粉200    水110   雞蛋1個  酵母3    糖35--40     鹽2.5   黃油30
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過程：1.先用錫紙將面包桶包起來。
0 C4 ~1 _) J$ _           2.放入蛋，水，糖， 鹽后，加入高低粉，再加入酵母揉面20分鐘
6 `( e3 a5 F( w/ R" U3 A           3.加入黃油，再揉20分鐘后自動發酵至2倍大
; I- A7 Y7 k6 m2 S- N& k           4.取出面團搟平散上可可粉，適量一點點砂糖，卷起整形，放回面包桶二次發至2倍大
8 ]( n; w' f, z           5.刷蛋液后按烘烤程序烤1小時
4 G1 L1 S, c4 v) f' M& l7 X           6.面包出鍋時都夜里12點多啦，真的還是受不了面包機這速度呀
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