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) E d: B3 I! a. `我正在參加【三月美廚娘】的活動:http://www.ztpedu.com/thread-871649-1-1.html
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菠蘿紫米飯
( |" c$ `4 q; ]5 [+ B6 ?9 o" U6 f0 D# r【藥食原料】:菠蘿1個,性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴。黑米250g,開胃益中,健脾暖肝,明目活血。# G2 z% b+ z s0 x! n) w) `
【普通原料】:大米500g。! h+ g" \) [% R. C; V( P
【調味原料】:菠蘿原汁2 a3 n0 D% P1 x- a! i
【做 法】: 1、菠蘿去掉柄和過長的尖葉,再將帶葉柄的尖端切下一塊作蓋子,菠蘿肉質剜出剁細。
2 `+ b8 K2 v: I9 q2、紫米經泡水、淘洗后,與剁細的菠蘿拌勻,蒸熟。取一團紫米飯填入挖空的菠蘿內,加上預先切下的蓋子,重新放入鍋內蒸至菠蘿熟透即可食用。% M7 Q8 }5 f$ C# W9 h$ e
【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、補脾止瀉、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品圖,稍后整理上傳過程圖。 過程圖 2 p7 C8 a$ U0 p+ N& N8 M4 A
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