- 媽豆
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這是前些天,我試方子得出來的,個人覺得口味不錯,分享給大家
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蔓越莓曲奇
. O" _7 `: h$ A/ Z3 g& I* ]8 B; F$ f. u- C$ W1 Z
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黃油75" A, |/ E. l5 b* N) U& u( R) A
4 X* B r7 ~5 N過程:1.黃油室溫軟化,加糖粉打發
: U3 J) e" a' R- w1 i 2.分兩次加入蛋液,打發好篩入混合好的低粉+玉米淀粉,拌勻0 z' Z. ?! W- d- R2 Y) w1 T
3.蔓越莓干事現切碎,(有多碎切多碎哦,不然塊大了會堵住花嘴)倒入2中拌勻,將面糊裝入裱花袋) o9 x9 C# v E d/ t0 p
4.擠入烤盤中,入180度烤箱 12分鐘,關火燜5分鐘0 n* H% N3 }( I% q, E0 D4 C. z" x( |' b! ~
5.出鍋放涼可食; v, L+ V4 N6 J/ r o+ L& e
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