- 媽豆
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這是前些天,我試方子得出來的,個人覺得口味不錯,分享給大家 J+ A$ u2 ~5 u1 P5 V. A, u
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蔓越莓曲奇$ H/ x% \( I" r9 \
, H0 y2 }' G2 m- x2 f6 c材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黃油752 V) m j6 Y6 u1 \
+ \6 @/ m8 U" l; B0 t6 W" N( c7 `過程:1.黃油室溫軟化,加糖粉打發6 L- [/ r" n1 j0 f/ W
2.分兩次加入蛋液,打發好篩入混合好的低粉+玉米淀粉,拌勻
, q0 G8 k0 Z/ q 3.蔓越莓干事現切碎,(有多碎切多碎哦,不然塊大了會堵住花嘴)倒入2中拌勻,將面糊裝入裱花袋! L$ k* W% ^* C1 n
4.擠入烤盤中,入180度烤箱 12分鐘,關火燜5分鐘3 y+ Y# P0 V: k- x, |! u7 C+ b
5.出鍋放涼可食
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