美麗~靈魂

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懶啊懶的，好些日子了說做點冰淇淋，總是覺得麻煩沒行動
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昨天晚上終于做了點省事的，不用拌調直接凍就OK啦7 f$ O2 Y, Y0 F6 Z4 c, c1 F
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自制冰淇淋0 c3 |. K# h4 J! E
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材料：蛋黃2個  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油240  o) C6 Z$ ~; S2 o& n" {! n
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過程：1。可可粉篩在砂糖里拌勻，加到蛋黃里，同時加入水& [; d$ O- J% s' I9 V
           2。蛋黃糊隔82度水，打發至濃稠
2 t! j: b' V0 [) T- x* c" q           3。淡奶油打至九分發，分兩三次拌入2中，拌勻后放冰箱冷凍
3 c, ~. k; o# S9 x. F+ c& b9 f            4。凍好可食
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