tjuxw

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1 i: s2 _/ e* n9 ~2 s7 [2 u) F要做的話抓緊了，過幾天就買不到鮮蒜了。
+ ~, R" V7 ]/ V+ u. p+ F昨天做了兩斤，等吃中。7 [' _  u% W# e, U
2 _5 I. B% P) T/ u6 j( m' c& a
簡化版的做法：
( H9 F( }$ Z0 d, B5 e& d, @蒜剝皮只留最里面兩層，削去根部。涼白開放鹽，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月個(gè)就好了。- \5 h: a+ l* u5 u

! f- u% C7 Y, p& A2 O糖醋水我用的紅糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。" N9 I3 ~* ]9 @( D8 G; V
紅糖水煮開了，涼到溫的時(shí)候把醋放進(jìn)去，晾涼了倒到蒜里。
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+ f5 e* p0 D( u* }( H! e/ b& `- F+ @很簡單吧。: l$ k% l5 D8 X
我用了一包350g的紅糖和一包天力的醋，兩斤蒜。

tjuxw

我媽媽也做了  她做的比較復(fù)雜。# j+ V7 H& k4 Y& h4 S" V8 E4 x
她先用清水泡兩天，無數(shù)次換水，然后晾干，然后用鹽腌。然后再晾干，放糖醋汁。
- z* a# N* a; @  l8 `她用的白糖和醋，還加了醬油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陳醋。先用鹽腌幾天然后再泡。

紫萱3762

我家沒種哦吃我奶奶家的

都＆媳婦

學(xué)習(xí)了  改天我也做點(diǎn)

tjuxw

今天做上一周整，出來糖蒜的味道了。發(fā)張圖得瑟一下
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寶寶幼薇

好安逸的，爸爸幫我做的糖醋蒜還沒熟捏！

大胖開

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我愛吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次