- 媽豆
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周六早上一醒就七點了,還好頭天做了幾個面包! i+ [6 e# N+ L! j- P6 w
& H: e' E5 ~3 d. g: l5 h然然的兒童套餐
) ], K3 S6 Y R: X- @5 g; a7 |- K6 T5 X- {9 [2 x2 N: t$ m8 A
材料:土豆1個 玉米淀粉適量 鹽適量 西紅柿去皮子后450G 砂糖90~100G2 u$ N1 a5 c2 g9 X2 V
面包材料:菠菜一小把 水適量 高粉200 酵母2 糖20 鹽2 黃油20 切達奶酪2片
( H3 T5 A- O7 a. d6 F6 U果泥:哈密瓜,桃,香焦 水適量
6 c, \4 z) Y+ T! g; P/ u9 s! H4 O( z: s7 B F+ }* y0 S0 w
過程:1.菠菜洗凈,加適量水料理機打成泥,過慮取汁120 6 ^- N% m$ r& [
2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+鹽混合,揉出厚膜加黃油揉至擴展階段,放溫熱處發(fā)至2倍大
- x0 K; ^3 v+ l3 b 3.發(fā)好的面團,分成4分,滾圓靜置15分鐘
# h5 `6 _1 i0 x! n' N0 G. h$ z6 f8 { 4.取一小劑子,分出1/4做兩個小圓,3/4包入1/2片切達,滾圓,再頂上粘上小圓 依次做好4 z6 l/ {8 a. m% c9 ]# ?4 X
放烤箱,或溫熱處發(fā)至1.5~2倍大,入185度烤箱13分鐘
: H5 _% t4 z% j9 D 5.出鍋放涼 用巧克力畫上嘴眼,就好啦
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; }0 i+ F7 H+ U! G7 u$ N% c/ X" m 6.土豆洗靜去皮,切片上鍋蒸至熟4 Y! @& ?$ l, a g( f) `
7.取出壓成泥,拌入一點點鹽和適量玉米淀粉,和成團& B6 U* ]0 _' T
8.搟成0.5CM厚的片,用圓膜壓出,再用筷子或牙簽扎出眼睛嘴2 s( y" D1 Y2 i& y; e' r% g
9.入冰箱凍1小時 取出入七成熱的油鍋,炸至熟; c% q" c% q) d) u. H1 {, w
10.出鍋裝盤
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11.西紅柿劃破表面,開水燙一下,去皮,后擠出子,抓爛- z& o- @. `3 d2 x Q) Y: b
12.加入糖,入料理機打成西紅柿汁
+ u' n: T) x5 o$ d' K2 { 13.入無沒無水的鍋中,煮至粘稠
$ V* Z: D* m! Z3 U% k5 w) ?. f7 p 14.出鍋裝瓶保存
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9 Z. G$ P7 c+ T0 D 15.各種水果,加一點點水,料理打成果泥,裝杯可食# B! t) ~$ f6 ~, N
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