美麗~靈魂

   為什么我整天這么忙捏，好容易周日了，周日早上還跑趟醫院，中午回來本來要做餅干的，又覺得好久沒做小面包了，開始和面，再把酸梅湯煮上。餅干托到晚上8點多，要做時發現雞蛋沒了，洗洗早睡嘍！
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肉桂卷
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材料：高粉300（我家最后一點高粉！）酵母3   黃油30    糖30   鹽2    牛奶116  雞蛋1個
6 J* G3 ?0 n& G) O) K          餡： 肉桂粉1小勺（我的粉實在找不到了，桂皮現打的）黃油15   黑糖50 （沒有換紅糖）* o3 D+ m6 P+ q2 W* S6 _

+ ^9 J0 ?( D5 u' q6 |過程：1.黃油外的所有材料投入面包機中，揉20分鐘$ ~3 o' x6 K$ g5 Q3 M" `  z  W
           2.放入黃油，再揉20分鐘，后發到2倍大
9 h2 T5 W! T- }7 g2 t, @) t& C/ O           3.面團滾圓靜置15分鐘6 m' N  A8 H) j/ M/ C9 E; l& _
           4.搟片，抹上軟化的黃油，再散上過篩的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10塊放入模中
' Z; T& z, q+ s. E* T; z           5.二發至2倍大  入180度烤箱15~18分鐘
" ?/ l! ]* p/ j& {/ D3 k; [           6.出鍋，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅湯！# G; f2 q% i/ j2 k; G
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