超級(jí)無敵糖糖媽

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        話說這個(gè)模具還真算的上出鏡次數(shù)比較多的模具呢，這次我用它來做果醬夾心餅干，也只有這種鏤空的才能顯示出果醬的美好色彩啊，這個(gè)世界是多么美妙~5 `! e1 G9 f2 G7 w& I: w2 ]# o( u/ a6 R

% j3 {. x+ b8 R( _餅干帶到幼兒園，受到女孩子們的廣泛喜愛~~" x2 e% F9 R1 Z3 d! [. j1 p
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超級(jí)無敵糖糖媽

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果醬夾心餅干) |( M& H* e& v7 l$ k
材料：無鹽黃油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果醬、藍(lán)莓果醬適量# P. g1 _: S4 z

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制作過程：
$ m1 G4 y3 y# l0 [6 F* J& `1黃油室溫軟化，加糖打發(fā)至體積變大，顏色變淺
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, f9 e& h7 Q" s5 Q4 e) u( w2分次加入蛋液，拌勻
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3加入過篩低粉，用刮刀不同方向拌勻3 ^7 n: v# r& F( b8 ]

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% E- @3 z( {3 R7 c4成團(tuán)，放入保鮮袋冷藏30分鐘. q7 a( I# R+ @1 q

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3 g7 g% j* g" u5墊保鮮袋將面團(tuán)搟成厚約3cm的片狀，壓出底片和鏤空層
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7 S' ?) g8 E, i# g0 @; t% c7 ~3 [- ?6將底片上刷蛋液，加上鏤空層用手輕壓; {( \$ Y: M0 e+ P

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7將鏤空部分?jǐn)D入果醬，烤箱預(yù)熱160度，上下火，中層約15分鐘，稍微上色即可
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活躍的紫藤花

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  `0 }0 T1 G5 k+ | 本帖最后由 超級(jí)無敵糖糖媽 于 2013-10-29 12:14 編輯 2 w! I: B8 `- [" g6 z% @8 B$ \

6 S" f! e3 X5 q2 e: D7將鏤空部分?jǐn)D入果醬，烤箱預(yù)熱160度，上下火，中 ...

+ ~! t3 q' K3 E; y5 a糖媽你可露面了哈哈