- 媽豆
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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2013-12-28 19:25 編輯 ~2 A9 s/ k8 T* b4 R$ ?
' G7 x7 w! |: V, a) g! ]9 J7 _. d我正在參加【美味圣誕節】的活動http://www.ztpedu.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
1 Y0 f: Z+ A# V3 d8 J2 r0 ?# } M: Q0 \# y$ l& ^
小小圣誕樹- ^, X4 k* B$ U$ z' O. q3 Z' M; K# j
8 g$ u- @! k( }2 f- y/ I. C材料:蛋糕體:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黃油65 砂糖30 淡奶油65 雞蛋1個 裝飾:黃油40 糖粉20 淡 奶油 10 綠茶粉6G 草莓四五粒 裝飾糖適量( [1 C6 i4 Q4 l/ t$ \
% d4 p3 f' o7 O& h8 Q- L4 ]過程:制作蛋糕體:1。黃油軟化加砂糖打發,分次加入全蛋及淡奶油35克至打發
; P8 A# p1 r3 Y/ y7 d% J& U/ K2 ] 2。混合篩入低粉,可可粉,泡打粉拌勻,同時加入淡奶油30克,最后拌至勻
5 U" T L3 M, \( R, C0 A1 N 3。裝入紙杯七八分滿,入160度烤箱28分鐘上下,出鍋放涼。
' D7 X- e4 ]% o( p; N 裝飾制作:黃油軟化加糖粉, 綠茶粉 打發,后分次加入淡奶油打至順滑,入裱花袋備用
0 s8 V! A/ w4 X& n 組裝:1。適量綠奶油霜擠于蛋糕頂中心,粘上草莓,后將草莓上裱上綠奶油霜,
( q; c3 n( G) y' |% n 2。散上適量裝飾糖。6 J' P$ G8 M; ^% B4 v
3。吃不完冷藏保存,回溫后可食。7 a! [' t& L/ g9 N8 f: S
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