Kristyliu揚(yáng)揚(yáng)

民以食為天，尤其在哏都生活，色香味俱全更是每個(gè)吃貨的挑剔之口的具體表現(xiàn)。* g( i( d- x! ]# a( m3 V: D+ I
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為了家人的飲食健康，親自下廚親力親為也是勢(shì)在必行和義不容辭的。
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, j4 |# D$ ~. R+ i第一款：烹大蝦
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食材：先把蝦過(guò)油，然后鍋中打點(diǎn)底油，放入蔥，姜，蒜，再放入蝦，放糖，鹽，醋，白酒或黃酒少許，放入少些水。耗湯片刻，蝦出鍋。
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第二款：可樂(lè)雞翅7 l6 @4 j' Y7 W4 R  P+ h3 ^

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食材：先把雞翅用黃酒，糖，鹽，生抽腌制；然后用水把雞翅放入鍋中抄一下，八分熟撈出來(lái)；再在鍋中放入底油，放入蔥姜蒜，倒入可樂(lè)，蓋上鍋蓋，等待十幾分鐘出鍋。
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第三款：燉排骨
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( j3 J9 b5 _- F4 y1 j' @3 z% B+ E食材：排骨洗凈，用熱水抄一下。放入底油，糖，炒色。把排骨放入鍋中翻炒均勻，放入水少許，再放入蔥，姜，八角，最后依口味放入鹽，燉至出鍋即可。
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第四款：油菜香菇. W6 a. `% h4 }5 L# c5 R

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& B9 R" T. r; s( Y6 g  g食材：將油菜擇凈洗干凈，空干之后，放入鍋中過(guò)油。撈出油菜，再鍋中放入油，蔥姜，提前將香菇洗凈之后，用熱水浸泡。將香菇炒一下。再將剛才撈出的油菜，放入鍋中，放入蠔油，鹽，切忌不要過(guò)火。再在鍋中放入一些之前浸泡過(guò)的香菇水，用淀粉勾兌一下，出鍋即可。
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第五款：獨(dú)面筋
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食材：把面筋手撕好后，用熱水過(guò)一下，空凈。鍋中放入油，八角，油熱后放入蔥姜，再放入面筋，放醬油少許，翻炒均勻后，放入一些水，放入鹽，耗湯后，放入黃瓜翻炒，勾兌淀粉，出鍋即可。
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第六款：炒肝尖
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食材：將洗凈切好的黃瓜，胡蘿卜放入鍋中，過(guò)油，撈出。然后將豬肝洗凈，切片，用黃酒，醋，醬油，面醬，白胡椒，白糖對(duì)豬肝進(jìn)行腌制，大約半小時(shí)。鍋中倒入油，八角，放入蔥姜，蒜末，翻炒一下，將豬肝倒入鍋中。再放入鹽，依據(jù)個(gè)人口味。快熟之前，將之前過(guò)油后的黃瓜，胡蘿卜放入鍋內(nèi)，一并與豬肝進(jìn)行翻炒，待出鍋即可。
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第七款：雞腿娃娃菜豆腐湯; `4 P+ F2 M& O% R5 N0 X4 O0 k
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4 O0 L+ I+ b  q: r1 G" [食材：將雞腿洗凈，空干，在鍋中放入蔥姜蒜，放入水，然后將雞腿放入鍋中。煮熟之后，再放入娃娃菜，豆腐即可。
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童話的歲月

不錯(cuò)，好媽媽～

半夏聽(tīng)風(fēng)

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; W7 Q$ c4 _" j% I! v' R: |3 T這個(gè)獨(dú)面筋，我也好喜歡！

天天媽_2012

學(xué)習(xí)了，太受用了/ C& \% c+ n( Y' X; g