酷優(yōu)寶母嬰

  R( ^0 }* j$ m" r9 w1 m1 V+ n4 Q
' @* Q/ f* U& Y* ]

《食用本草》之 蔬菜類-洋蔥

" c- A( T; s- F2 q7 z

【關(guān)鍵詞】抗氧化、安神、降血脂

* a1 Y+ P- w. i6 _; _5 C& d$ Y/ c# C

' l9 A- L% q- g+ k1 f# k, e【別名】: Z9 t- L" j0 r+ s4 L- Y: y% E
圓蔥、蔥頭。8 N2 g% |/ o0 ^& I
【來源】* a9 s) `/ F& P( k2 j
為百合科蔥屬中 以肉質(zhì)鱗片和鱗芽構(gòu)成鱗莖的二年生草本植物洋蔥的根部。
' I' N8 |/ v6 r$ M# A# _/ q【生長環(huán)境】 , y5 G0 L* y7 R9 q
洋蔥原產(chǎn)于中亞或西亞，通過不斷改良現(xiàn)在有很多不同的品種。洋蔥對溫度的適應(yīng)性較強，屬長日照作物，在鱗莖膨大期和抽薹開花期需要14小時以上的長日照條件。! N7 }/ ?* G% R+ S
【形態(tài)特征】  葉鞘基部膨大成鱗莖，扁圓、圓球或長橢圓形。
( S2 v7 _! v: {  G, v$ b3 V9 X; b【營養(yǎng)成分】, ~( S: |" _! m+ x7 X; Y4 w, V
洋蔥含人體必需的維生素C、鈣、磷、鐵、硒、甲基硫化物、前列腺素A、揮發(fā)油等。3 k% X5 C/ e2 |  W
【性味歸經(jīng)】, \$ t* ^, f9 `/ H* v% N* F4 j
味辛、甘，性平。入心、脾經(jīng)。
" s, }" W# K0 b【功效】" s5 ]5 W% m# a
降血脂、降血壓、降低膽固醇，防止動脈硬化、心肌梗塞，減少高血壓、心臟病的發(fā)病率。3 s, b8 _' ?. L! ~8 Z. t+ Q
【食用方法】
/ N9 v$ G( y/ E. ]* f& X! i: m吃生洋蔥效果最好，每天最好吃半個洋蔥。! U" w- E$ k* K' ~. f! X/ O" p
【飲食宜忌】' `8 O( T) ~2 N6 z
紫皮洋蔥效果最佳。眼病患者皮膚病者忌食洋蔥。胃火熾盛者不宜食用。洋蔥不宜與蜂蜜同食對眼睛不好會引起眼睛不適，洋蔥和海帶不能一起食用，海帶里含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸同食容易形成結(jié)石。
: A1 H6 S9 F% e( e5 o0 L* B  \) |- J  B

: h1 k- ?6 Z7 L1 R' l

6 }7 \; J! f. s0 [食療藥膳：
6 o8 K* U) l0 H* M
+ d0 ^& L, g7 n% f1 }$ ]/ M5 R8 J) t7 G+ n  H% e) v
1、 取兩個大洋蔥頭切碎搗爛，塞在一個廣口瓶內(nèi)，放于枕旁，使人躺在床上嗅聞刺鼻的洋蔥氣味，不消片刻，便酣然入睡。# y3 U) y8 E9 O5 A) _, V

* L5 X  T% ]6 H) C( ], g  x# T1 ~) q+ _6 u( o- b3 T2 S! e$ l  ]$ I
2、 洋蔥安神飲品：洋蔥切片，浸在白酒中泡一日后取出。蘋果榨汁，加牛奶和雞蛋以及洋蔥片攪拌均勻即成。功效是安神寧心。
: @+ ~7 W$ N; z) i9 [1 @  ]% n# P/ W" u
7 V0 ^6 y9 u4 |8 U6 c4 D: @' b
3、 蔥頭切絲和水煮粥，日日食之，可治赤白痢。( w' q+ _- x* M$ b( z

8 `; m) _. B) e- h/ l) }) m9 a) Q! \9 d" l% ^  g% A

1 H. g1 C: \& |4、 可口可樂500毫升，加入洋蔥100g切絲，生姜50g切絲，紅糖少量，慢火燒開約5分鐘，趁熱飲用。用于外感風(fēng)寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發(fā)熱、無汗。) K% B& w  S, F1 H" t5 b6 V* A

gushaotui02517

幫頂，支持一下