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越來越多的寶寶開始崇尚“簡餐主義”,簡餐?既簡便?又營養,關鍵是不攝入過多的脂肪~話不多說,今日份拿手私房菜:低脂卷餅??。做法超簡單,廚房小白也可直接上手/ U+ l# G7 s# _8 _/ T
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?# ~, d1 X# [$ T! J
準備食材:9 E, e/ s8 F7 J# R7 X, m) S
面粉半斤
, z( R) \3 G' h# N' ~; x土豆??1個 }; t8 D1 b/ Y2 L
大蔥1根2 m- N" \% ^! w Q
青菜??若干/ _; I* i8 s, L8 P" a5 \: {3 t* a
胡蘿卜??若干
' E! C! I6 e6 u# `( i e黑木耳若干(注意提前泡好哦~); u9 x0 Y8 s: M+ q
豆腐泡若干(也可替換成豆腐皮)5 u7 h, F# l4 K* I3 K9 h3 \# D
3 n* L3 d) Z" b* a9 v! r# Y9 f! @" i
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- v+ x$ P9 H" J6 U制作步驟:
3 U9 ?$ B2 G6 Z# ~2 Y0 o半斤面粉里加稍許鹽,倒入400g左右水攪拌成面糊狀,靜置15分鐘左右
- F! ?( P0 C) D$ o加熱電餅鐺,倒入1勺攪拌好的面糊(量不需要很多),再用木鏟攤平8 d' {) V% O+ |, X8 W$ e
土豆、胡蘿卜去皮切絲,豆腐泡/皮切絲,蔥切段6 |# X+ g% W A# S3 o0 D4 }5 V) Y
配菜放置炒鍋,加?1勺生抽?1勺蠔油?少許鹽,翻炒均勻即可出鍋! O: Q/ E2 ^) K" P6 t4 R3 w3 J
攤好的餅卷上配菜就可以享用啦~(還可以加點咸菜哦~)
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Tips:元氣早餐當然少不了各種水果、堅果,和酸奶,我比較愛圣女果、藍莓和山竹,酸奶基本上會手工制作,配上一袋益生菌~??給自己元氣滿滿一整天啦??0 c; J7 c( N4 C2 u# L; G
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