小寶瑪麗

元宵節(jié)快要到了，我今天上午在家自己動(dòng)手做了個(gè)實(shí)驗(yàn)，做糯米湯圓第一次做，而且一個(gè)人動(dòng)手一邊做一邊拍照片，拍攝效果不是太好，大家將就著看哈- H$ X+ M( G, ]9 Y
. H, h# X& Q1 P: Y: k7 Y8 s

- u' o2 Z' E4 h% q' q首先，原料很簡(jiǎn)單
" \2 t( Z6 I, o6 L; g6 S* u- R糯米粉500g，大概5塊錢(qián)不到: `; l& y. h" p! X& I9 ~! _2 C4 f" Q
白糖70g$ \/ N: i! S  G1 t/ ]
橄欖油50g2 y# r) ~4 i( d% e/ z+ L
巧克力若干（實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，大家要用正方體或者圓形的比較好，建議用罐裝的那種）6 Y, ~# X+ J3 q  s" L1 W
0 y$ Z4 R) \7 W1 M& L& I* M% u6 T/ ~/ ?

丁寶貝媽咪

繼續(xù)

小寶瑪麗

第一步：和面把糯米粉、橄欖油、糖攪拌在一起3 X' j, X' R( c. }& w: r
) t3 w3 S( Z  t5 ~$ ]
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扮成這樣就可以用手揉面團(tuán)啦+ y8 N" r9 f" l  T8 i

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- ~% w! H& {6 k3 [揉到光潔即可，水別太多了，然后取出三分之一: d6 N# T3 ~1 s' O% E' K$ ^
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好真媽

坐等 插樓 來(lái)學(xué)習(xí)~

小寶瑪麗

這個(gè)面團(tuán)是需要先煮熟的，開(kāi)水大火煮
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8 p5 o8 ?- C/ s  D; H4 b
; C: K) h" P$ Y冒大泡了就可以啦~
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然后把它放回原來(lái)的面團(tuán)那里，一起揉勻
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# k4 T; [8 f: v+ U" w; j3 u+ a* e/ i7 Y5 b4 Q4 \

/ \/ Q6 g& M% z1 _# ~9 u0 k一個(gè)半熟的，美貌的面團(tuán)產(chǎn)生了" X; d2 ~! y/ X1 V5 B

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丁寶貝媽咪

一會(huì)兒也去做。

小寶瑪麗

接下來(lái)就是動(dòng)手包湯圓啦

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我準(zhǔn)備的餡料這次比較簡(jiǎn)單，沒(méi)有做椰蓉什么的

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就直接買(mǎi)的巧克力，掰開(kāi)了就行，一塊就是一個(gè)餡兒

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建議大家買(mǎi)那種一小瓶的巧克力，一顆比較規(guī)則的形狀容易操作

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這個(gè)環(huán)節(jié)咱們小朋友也可以參與

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跟包餃子一個(gè)原理，不過(guò)這個(gè)面團(tuán)要稍微厚一點(diǎn)兒

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這個(gè)形狀的巧克力不好弄，一揉就漏了

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- E) i3 [; d- E3 S$ C: G

包麥麗素，哈哈，圓形的超級(jí)好包，試試就知道啦

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. l4 ], E0 j# ?  }2 u* U# Q

漂亮的第一個(gè)成品

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! P! u& h% Y% @- \, v/ y% V

小寶瑪麗

分量用照片來(lái)跟大家直觀的分享一下
. q( w0 B3 ?) H0 P5 u這樣大的一個(gè)面團(tuán)，可以做6個(gè)9 \0 L, p7 d1 j

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: H4 B/ h; B7 w# z2 O
分成這樣的6個(gè)小面團(tuán)  y8 E$ z6 _, \5 _. W( B

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( a% }3 ?. x- o% S; Y3 }6 @" o9 Q/ [* J- G3 Z" n" Z& ]' X
這是包了麥麗素的，美貌么？
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小寶瑪麗

成品，哈哈~9 g6 O+ f" h* H) S% q" S! I3 G' A8 M
看起來(lái)是不是很不錯(cuò)啊~
4 d& x" Z: \) U( q/ J& F因?yàn)橹捌渲械娜种灰呀?jīng)煮過(guò)了, o/ T4 F. v* Y+ b: B. _3 Z
所以現(xiàn)在煮起來(lái)時(shí)間也不長(zhǎng)，很快就ok了( h, y/ ?2 n9 h0 d1 D/ H. [
3 f+ k3 T* F5 M: A' U- Z3 Z5 s2 @
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麥麗素餡兒的，中間的糖煮過(guò)之后口感怪怪的，孩子們夠嗆能接受( \3 w  y! t2 N9 h* B
建議不要用了
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這是德芙的
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后來(lái)我用德芙包的時(shí)候做成了這個(gè)形狀，像不像橡皮？哈哈9 e9 ~" u0 R0 G( k$ B

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. d+ m. _) y9 G, D$ u* H3 O% \; R這是成品
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0 }3 d( [& o4 |; k0 z5 A3 [剩下的面團(tuán)還能做30個(gè)沒(méi)問(wèn)題，冷凍起來(lái)，回頭做其它餡料的
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小寶瑪麗

丁寶貝媽咪 發(fā)表于 2012-2-1 13:39 : G+ ]1 B4 T+ T" w- d
一會(huì)兒也去做。

; N+ E% X7 I: P. N- F4 }3 Z' Y: S" B哈哈，好玩吧，還很簡(jiǎn)單哦~