美麗~靈魂

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晚上做完紫薯酥餅剩了點弄好的紫薯餡， 然然今天睡的早，想著又做了這個小零食，明天帶去給兩寶當點心。
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椰香糥米糍
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材料：$ C. k" b: o6 D# M6 F
1.糥米粉80G  椰子粉10G   涼水40G   糖10G7 t1 g7 e, U8 t9 Z
2.澄粉10G  開水10G
% X9 [; ~# _  {& j  D; K, ]* H; h/ `3.玉米油15G
' t# F% p7 g4 {! M- P# s3 g4.椰絲適量; N" J+ w5 n9 d

+ g% ^! C: v; U9 `. i' y: ~" i$ }過程：) E# w  s5 L& L5 Z$ o
A。將1材料放一起和成面團5 F+ t" y4 P. L, r9 T$ g
B。將2中開水沖入澄粉中，快速攪拌
! @; C  [( H, T+ S4 S7 M& ]C。將B倒入A中，再到入3，和成面團后，分成喜歡的大小的劑子2 I( j$ b' S- l( E/ V/ A
D。包餡，整形& v& M* ]7 u  ~
E。入開水鍋10分鐘
+ W$ c9 W% c+ L; zF。關火出鍋，入椰絲中滾滿椰絲
3 r4 a, Z  l( n' W* W1 b, yG。吃唄
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此步圖片只是識意包餡，因為要拍照，一手相機一手包無法實現，正確的包法是面團弄個小窩頭狀，放入餡，慢慢推皮收口。
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