美麗~靈魂

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晚上做完紫薯酥餅剩了點弄好的紫薯餡， 然然今天睡的早，想著又做了這個小零食，明天帶去給兩寶當點心。2 @7 @/ ~: m: [% b5 O' i, S( y
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椰香糥米糍/ C1 e6 t( f" ^4 d6 {7 n. x
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材料：: H. a$ a+ V$ t- p( K
1.糥米粉80G  椰子粉10G   涼水40G   糖10G  B& L; K: ]* I
2.澄粉10G  開水10G, Q1 J  D$ ]* |, h( D
3.玉米油15G
# _, q5 \; ~0 k% B7 N# S4.椰絲適量! e9 R2 r' I, H
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過程：
8 A8 Z# m9 Z. `2 k1 e+ B' g" XA。將1材料放一起和成面團9 ^6 u5 o2 X3 Q- w7 V3 ^8 v" l2 b
B。將2中開水沖入澄粉中，快速攪拌
" U% _: c( f( {- zC。將B倒入A中，再到入3，和成面團后，分成喜歡的大小的劑子# k, x  E0 X+ h8 [/ L: {
D。包餡，整形
% a' s8 W* Q% `; _; p1 ZE。入開水鍋10分鐘
* d  Y: y4 P/ D# QF。關火出鍋，入椰絲中滾滿椰絲' a7 j) @: N8 I6 \4 H. z4 M
G。吃唄0 Q6 s; G- M+ J4 i
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$ K9 u1 m6 ~0 d1 U$ n此步圖片只是識意包餡，因為要拍照，一手相機一手包無法實現，正確的包法是面團弄個小窩頭狀，放入餡，慢慢推皮收口。
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