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最近喜歡咸味餅干,所以,做的有點多
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芝麻奶酪餅干棒
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材料:奶酪粉10 低粉 120 黃油50 水5小勺 切達2片 鹽1/3小勺 * f3 u# V7 \% a# m, l
表面:蛋白適量,芝麻適量+ Y/ y* m' f2 S; p; P% T* l
. o. q% V3 Y! Y/ J2 R' Q* M" V$ F過程:1.奶酪粉10 低粉 120 鹽1/3小勺 過篩拌勻
) A% J+ \% w: Y0 z( L 2.加入軟化黃油,搓成粒粒面,后加水,切達撕碎,和成面團,冷藏30分鐘
+ z# _7 v- Z7 P6 O8 R) T0 C 3.面團搟片3MM厚,切條 每條兩面刷蛋清沾滿芝麻 扭一下排入烤盤5 q4 X8 _: G( _9 B3 N
4.入175度烤箱,15-18分鐘 關火悶5分鐘取出,涼后可食; Q. s2 ~5 `) I5 L' i" Y$ d
5.很香哦!# S8 v5 J/ n7 X5 Q7 V4 i1 V
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