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在食品安全頻頻挑戰(zhàn)人們神經(jīng)的當下,面對市場上的甲醛大白菜、避孕草莓、毒韭菜、毒豆芽。。。。嚴峻的現(xiàn)實情況,各位家庭主廚不知您都采取了什么措施,您的選擇對了嗎?近幾年,市場上出現(xiàn)了無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜,您是如何選擇的呢?那十幾元一斤動輒二十幾元一斤的有機蔬菜是您家餐桌上的菜肴嗎?他們有什么區(qū)別呢?咱一起看看吧: | | | | | | | | | 農(nóng)業(yè)部中國綠色食品發(fā)展中心 | 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心 | | | | | | | | | 化學品的使用(化學農(nóng)藥、化學肥料、人工合成激素) | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | 歐美等發(fā)達國家及國內(nèi)中高收入階層 | | | | | | 在數(shù)量上有嚴格控制,要按照地塊面積、產(chǎn)量進行測算,供應數(shù)量不得超過預測產(chǎn)量。 | | | |
無公害蔬菜是不用或少用化肥和化學農(nóng)藥,其產(chǎn)品的殘留量經(jīng)測定在國家規(guī)定的范圍內(nèi)的稱綠色無公害蔬菜。綠色食品跨接在無公害食品和有機食品之間,
有機蔬菜顯然是最利于我們健康的最佳選擇!那么實際的產(chǎn)品又將怎樣呢?“有機蔬菜有是有的,但不可能像市場上這么多。”杭州一正農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負責人王林煥說,“我估計目前市場上只有30%是真正的有機蔬菜,70%有濫竽充數(shù)之嫌。”某專家也曾說:“有機理念很好,但現(xiàn)實操作難度太大。真正的有機蔬菜必須做到三條:不能使用人工投入品,也就說不能用化肥,只是順其自然,靠天長大;不能用轉(zhuǎn)基因的種子;土壤無毒,環(huán)境要清新。” 是啊!我們在哪找到一塊沒有任何污染的地呢?各位親!大概了解了吧!面對這樣的環(huán)境我們要冷靜不要盲目哦。。。。。
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