本帖最后由 kindyroo瑞德 于 2013-4-4 16:31 編輯 ! a. p" h$ y% _2 S+ U
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1.胡蘿卜牛肉粥導讀:瘦牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,是促進嬰幼兒生長發育、滋養強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內轉變成維生素A,有助于嬰幼兒提高自身免疫力,是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。
) O! t4 _8 P9 e5 S適用:12個月以上嬰幼兒 食材:; b: w/ W9 k+ T. ]9 a8 X
1、牛肉
- n; V( Q% t: U8 I8 u* n 功效:安中益氣、養脾胃,補虛壯健、強筋骨,消水腫、除濕氣。7 n; p4 A6 X7 p" G. P
2、胡蘿卜' u; h# W: A1 D% l t5 O6 J
功效:健脾、化滯、安五臟、去寒濕。# f9 I, p- D3 H% Y) J/ W
營養小貼士: 瘦牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,是促進嬰幼兒生長發育、滋養強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿 卜素能在體內轉變成維生素A,有助于嬰幼兒提高自身免疫力,是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。 q+ a3 g% h" F* {
制作小貼士: 胡蘿卜是根莖植物,給嬰幼兒做食物時應洗凈去皮,防止細菌威脅寶寶的健康。' Q/ }5 P, S$ N7 c5 n
原料: 粳米50g、胡蘿卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。7 A$ s7 V0 Q* X
做法:7 B9 s+ X8 ~9 \2 o! W" g: X
1、胡蘿卜洗凈,切成碎末。/ @9 D2 _$ M& k$ b P+ [
2、牛肉洗凈后用清水泡20分鐘,再剁成肉末。
% H2 S. e% h: p3 r+ Z+ _5 O. y 3、粳米洗凈放入砂鍋,加清水,大火煮開,轉小火熬制。
* l6 n1 V) N% L. F, H 4、粥體濃稠時,放入胡蘿卜、牛肉,大火煮開,小火熬15分鐘即可
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