程少他爹

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           今天給大家帶來的這款切達芝士餅干，確實與以往的餅干有些不同，因為它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感獨特，希望大家能夠喜歡吶??！
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切達奶酪餅干

配料：低筋面粉135克 切達奶酪片90克 黃油70克 糖粉70克 雞蛋一大匙（15ML）鹽4克) Q$ z1 K6 K, H2 t
表面裝飾及調味：雞蛋適量，純巴馬奶酪粉適量/ q* Y( c0 ]" N

詳細步驟：

1、每片切達奶酪片上撒些面粉再疊起來，用刀切條，再切碎，這樣可以防粘。

2、切碎的奶酪塊備用。

' T4 s* V  j  W3、黃油軟化后，加入糖粉、鹽，用打蛋器打發，直到體積膨松，顏色略發白。: @, W5 ]7 T8 C' t, C
4、加入打散的雞蛋，繼續用打蛋器攪拌，直到雞蛋和黃油完全混合。1 H( z5 E8 B( O5 Q* ]
5、把切碎的奶酪片倒入打發好的黃油里，用打蛋器低速攪拌均勻。
0 ~; z/ c2 Q7 C6 K& R( _9 J6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黃油混合，成為餅干面團。

8、在案板上把餅干面團先搓成長條，再稍稍壓扁。
) R8 F! u) h5 M6 R9 j( E9、把長條切成小段，排放在烤盤上。
$ m/ p$ d+ ~6 r  Y10、在每塊餅干表面刷一些雞蛋液。1 r/ v& U: I- y6 D+ K
11、刷好雞蛋液以后，再撒一些純巴馬奶酪粉。. ]0 B" ^" W  Y1 ]1 A
12、放入預熱好175度的烤箱，上下火烤20分鐘左右，直到表面金黃即可。

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每片切達奶酪片上撒些面粉再疊起來，用刀切條4 `. k" u/ M6 i( d  D
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  |1 Y! ^6 \- Y/ U  i黃油軟化后，加入糖粉
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用打蛋器打發，直到體積膨松，顏色略發白。
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8 J* v  s! h0 n+ b' U: k# J加入打散的雞蛋，繼續用打蛋器攪拌，直到雞蛋和黃油完全混合。. O6 |, S' g8 M  J

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把切碎的奶酪片倒入打發好的黃油里，用打蛋器低速攪拌均勻! B6 }6 y( b6 Z1 y

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倒入低筋面粉
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用手把面粉和黃油混合，成為餅干面團。( U  l; ~9 s5 W  R- i3 g) K. M

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