程少他爹

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           今天給大家帶來的這款切達芝士餅干，確實與以往的餅干有些不同，因為它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感獨特，希望大家能夠喜歡吶！！
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切達奶酪餅干

配料：低筋面粉135克 切達奶酪片90克 黃油70克 糖粉70克 雞蛋一大匙（15ML）鹽4克
* h( o% c4 D7 Z$ Y" y表面裝飾及調味：雞蛋適量，純巴馬奶酪粉適量* |; P0 {% R' l7 b3 b3 x6 Q

詳細步驟：

1、每片切達奶酪片上撒些面粉再疊起來，用刀切條，再切碎，這樣可以防粘。

2、切碎的奶酪塊備用。

/ p  D, {5 F1 {  P5 Y& X% h' X/ f3、黃油軟化后，加入糖粉、鹽，用打蛋器打發，直到體積膨松，顏色略發白。
9 M) |0 ^$ ?$ m4、加入打散的雞蛋，繼續用打蛋器攪拌，直到雞蛋和黃油完全混合。# S: J! Z7 [9 C# B  M
5、把切碎的奶酪片倒入打發好的黃油里，用打蛋器低速攪拌均勻。
! D6 H) l( C$ R1 f$ r6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黃油混合，成為餅干面團。

8、在案板上把餅干面團先搓成長條，再稍稍壓扁。
' S) G0 I% N( A) x9、把長條切成小段，排放在烤盤上。5 e) T  W- [: M! S! ?. m* v4 ]
10、在每塊餅干表面刷一些雞蛋液。
- F' u; [( `" g: X. Y, V& W11、刷好雞蛋液以后，再撒一些純巴馬奶酪粉。$ F8 B' H1 C* X" J
12、放入預熱好175度的烤箱，上下火烤20分鐘左右，直到表面金黃即可。

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$ a& s; ], a- `8 i% x( x6 t每片切達奶酪片上撒些面粉再疊起來，用刀切條
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切碎，備用。+ C2 p5 B8 S' b2 F

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" y$ R# d% B3 d4 `0 O黃油軟化后，加入糖粉) X# K/ u3 v" X* F; I0 j: Z  _

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用打蛋器打發，直到體積膨松，顏色略發白。/ k+ X" K6 C) i& t! `& v

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加入打散的雞蛋，繼續用打蛋器攪拌，直到雞蛋和黃油完全混合。
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把切碎的奶酪片倒入打發好的黃油里，用打蛋器低速攪拌均勻
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倒入低筋面粉
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用手把面粉和黃油混合，成為餅干面團。
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