美麗~靈魂

這是前天的早點，發來分享一下，味道不錯3 Y- Z$ ~( H& `

" ~; }6 H3 q! l澆汁山藥$ {  @4 R# Z) X5 O
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材料：脆山藥1 小段 蘆筍4小根  香菇一朵  肉餡適量 料酒 鹽 蔥姜碎  老抽勻適量 還有一點點十三香
8 Z& d3 e' O1 B! Q/ _. A          淀粉適量  L) [% j- ~8 A0 G# j2 e5 f
過程：1.山藥去皮切片泡放水中防變黑加一點點檸檬汁或白醋
2 {: N4 h3 L% Y& c# G           2.香菇切成末入肉餡中，料酒 鹽 蔥姜碎  老抽 十三香同時加入肉餡拌至帶上勁5 y& p, Q* z6 l. f6 f
           3.取一皮山藥，一面沾淀粉，放上肉餡，（肉餡放在淀粉的這面）再取一片山藥，一面沾上淀粉扣在上面, |, v, L  e' w: e$ y
           4.依次做好后，入開水鍋蒸熟，大約15分鐘
. w, z0 v; a8 I, E  \; X           5、鍋煮開水，入蘆筍焯熟，撈出裝盤，再擺上蒸好的山藥盒0 {4 K( J/ Q) i% B+ j
           6.鍋中放一點水，燒開加一點點醬油，鹽，香油。燒開勾一點點欠，澆在盤好的山藥盒上
1 j  }6 a" ~$ E7 Z) j7 D4 g           7，上桌可食
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/love麗香

我那天看還以為藕了