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孩子最近喜歡上了憤怒小鳥，于是就給孩子做了一款憤怒小鳥蒸餃，孩子超級喜歡，都舍不得吃了，不過事實證明，最后一直讓孩子玩到壞，也沒吃，汗。哈哈，下面把配方跟大家分享一下！這個可是全部天然食材，沒有人工色素哦！原料：糯米粉50g,澄粉100g，瘦豬肉餡200g,植物油30毫升，水150g,紫甘藍少許，南瓜少許，竹炭粉少許、紅曲少許、抹茶粉少許，欣和豆瓣醬1勺，烏江榨菜1袋。
! o0 A. v% e' e' l做法：
2 ~! g* T1 x* J7 q  r' P6 ]1.準備好食材，紫甘藍榨汁加少許堿面（藍色）、南瓜蒸熟搗泥備用（黃色）。
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2.鍋里放水加食用油燒開。
8 C+ X0 ]. F/ F2 i  b( c) c' }3.將糯米粉和澄粉篩入開水中迅速攪拌成雪花面，紫甘藍汁也燒開加入6分之一的面粉攪成藍色雪花面包上保鮮膜醒發片刻。  t, \- C( U- T# k

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4.將面團揉成光滑面團，分成幾份分別加入竹炭粉、南瓜泥、紅曲、抹茶調色，想要更鮮艷的顏色可以加少量食用色素。
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5.將榨菜切碎備用。1 q5 Q; z' ~- d) |5 @$ ?
6.肉餡加入欣和豆瓣醬、榨菜碎攪拌均勻。& U2 ]. C6 p: S* T5 q# n
7.靜止一會使肉餡充分吸收入味即可。! h& }+ V+ h- N! |' f  k3 }1 T+ R! u( B$ R
8.取出一塊面團搟成皮，放上餡料。: c/ m/ M! a! r* c# P8 e
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9.收口團成需要的形狀。/ P8 `. s/ Y$ Z8 b
9.取竹炭面團捏出小鳥的尾巴，用水沾上即可。
2 T+ z# k! T, K. N10.竹炭面團搓細條在眼睛外面圍一圈線條。2 ]* @: _* K3 f
11.依次做出嘴巴和臉蛋。4 W- w+ y9 `- I2 Y; V* r

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12.照此法做出其它幾只小鳥和小豬即可。4 A: ]/ u* ^2 ]. ^

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13.上鍋蒸15-20分鐘即可食用。: u1 S" |$ R! m, D" q# K; \

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和諧同方劉大夫

親的手真巧，小鳥做得太可愛了