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孩子最近喜歡上了憤怒小鳥，于是就給孩子做了一款憤怒小鳥蒸餃，孩子超級喜歡，都舍不得吃了，不過事實證明，最后一直讓孩子玩到壞，也沒吃，汗。哈哈，下面把配方跟大家分享一下！這個可是全部天然食材，沒有人工色素哦！原料：糯米粉50g,澄粉100g，瘦豬肉餡200g,植物油30毫升，水150g,紫甘藍少許，南瓜少許，竹炭粉少許、紅曲少許、抹茶粉少許，欣和豆瓣醬1勺，烏江榨菜1袋。$ e% M3 D/ t! y' A# c
做法：
, P8 P( }# _$ k; q/ k6 k. |( K1.準備好食材，紫甘藍榨汁加少許堿面（藍色）、南瓜蒸熟搗泥備用（黃色）。. F% T+ L  H- m" z# H2 Z3 O. z

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2.鍋里放水加食用油燒開。" n$ a3 o4 n+ U% F& `" _: i  P
3.將糯米粉和澄粉篩入開水中迅速攪拌成雪花面，紫甘藍汁也燒開加入6分之一的面粉攪成藍色雪花面包上保鮮膜醒發片刻。0 V+ @' }6 M1 [" I
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4.將面團揉成光滑面團，分成幾份分別加入竹炭粉、南瓜泥、紅曲、抹茶調色，想要更鮮艷的顏色可以加少量食用色素。
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5.將榨菜切碎備用。4 s2 X' |* r6 _' O2 P% Z4 S0 o' t
6.肉餡加入欣和豆瓣醬、榨菜碎攪拌均勻。
2 }% h& G+ x. {* ~+ T7.靜止一會使肉餡充分吸收入味即可。
4 R2 O3 C) J( Y- I. {( r8.取出一塊面團搟成皮，放上餡料。
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9.收口團成需要的形狀。
1 [% C4 i. R% J" f9.取竹炭面團捏出小鳥的尾巴，用水沾上即可。
  w" E% W4 c- Q6 ~, y/ {6 F4 {10.竹炭面團搓細條在眼睛外面圍一圈線條。/ L% [( R' w8 _9 h
11.依次做出嘴巴和臉蛋。
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12.照此法做出其它幾只小鳥和小豬即可。
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13.上鍋蒸15-20分鐘即可食用。
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和諧同方劉大夫

親的手真巧，小鳥做得太可愛了