xuzhejinna

. `5 c7 A  B) o# c! k, W" e) S, ^. Q( b+ x9 B) ^! k, [

5 c% }* T! r2 ~" Z重要的事說三遍，這款面點(diǎn)太好吃了，樂媽從春節(jié)前就想嘗試做做看，今天終于行動(dòng)起來，首戰(zhàn)告捷，媽媽們還等什么，快和樂媽學(xué)學(xué)看，保證一學(xué)就會(huì)。
來自[媽媽網(wǎng)iPhone版]

xuzhejinna

材料：; S: j  ~; R- F& r3 k$ S/ B
白蘿卜 半顆' w) q5 R  |3 e: Z' R; F- I
香蔥   少許
/ f, }& e0 y" Y6 t; @5 p火腿   少許% }1 D8 J/ e8 w+ T5 f8 f
面粉   500g# f7 e& E$ W- s' `- M$ g
玉米油   3湯勺
/ [1 e: j7 p# c% n2 ?涼白開水 適量, y/ ?" j* b, T8 g5 k
鹽   適量/ G: w6 j1 g6 b- p) \
胡椒粉。少許
4 U" N" Y* f5 C2 L7 J8 e; u, i香油   適量) R+ F9 k) W; z
白芝麻  適量
2 I. ]' Q8 Q6 N" {! F
& F* y. e0 F" t, B" R
3 O& J& a9 E: e( F# ^; s: X5 d
來自[媽媽網(wǎng)iPhone版]

xuzhejinna

制作：
) L& H2 U9 Q2 h1:白蘿卜削皮刨絲。放少許鹽，殺出水份，至少半小時(shí)。
* P( q: {. f( t( s. V) q" o' R( u0 t4 y4 ^+ E
2:取250g面粉加入2大湯勺玉米油，用手掌揉成油面團(tuán)，放置一邊待用
! w% ~. R) v) c8 w4 Y" j; q% e
" u3 H4 _  B8 C' T/ A8 C: Q
3:取250g面粉加入1小湯勺玉米油，再加入適量涼白開水，揉至成光滑面團(tuán)（水油面），套保鮮袋，餳15分鐘。
" f$ _0 {$ O/ r1 u. N1 E) Z  h  o& |1 G1 y- M, X: t' z

來自[媽媽網(wǎng)iPhone版]

xuzhejinna

4:餳面時(shí)，準(zhǔn)備餡料，蘿卜絲擠干水份，香蔥切末，火腿切丁，香蔥末，火腿丁先用香油，鹽和胡椒粉拌勻，再將蘿卜絲倒進(jìn)去一起拌勻備用。6 a2 T, R8 l: [; C  a" t7 t

; F7 O/ ~. Y, H9 z4 ^# I; w6 d6 m: }1 X3 }1 I( y% S- x

9 X" e! c" b8 J+ U% \
來自[媽媽網(wǎng)iPhone版]

xuzhejinna

5開酥：把餳好的水油面團(tuán)用手掌壓成一個(gè)大圓，將油面團(tuán)放在里面，包起來，然后收口朝下。
  Y7 Y  e" n0 o' y0 q  N
) G. D/ }5 c) `用手從中間往下按，讓油面團(tuán)在里面向四面散開，用搟面杖將面團(tuán)搟成一個(gè)大長方型薄片，從中間橫切成兩大片，5 h9 O* o3 C* ?& q

/ o* y, J9 K. K7 y從中間往上（往下）卷成兩個(gè)長卷
6 A+ \1 M+ ~4 G4 g# U' C2 z8 j
$ g, G6 k" b/ h+ L& _+ |  [3 b" b) u6 ~
切成一個(gè)一個(gè)小段
, {0 t8 G! d! D7 Z
& j, z9 s1 X( H$ D將毎段兩邊捏緊向中間疊，變成一個(gè)小餅，按壓成小餅  _) d, I, p+ v, w9 j5 F$ A

' Z, J( C! }( S2 Q6 O用手將小餅轉(zhuǎn)圈捏成大餅，包餡
' V* k' T! q9 U. F0 _) G( s. k2 [' X2 b4 I1 W, k# J' v+ @
收口向下醮上少量面粉，按壓成小餅。
. f5 {: j' \$ T* T- G餅面上刷一層冷水，醮上一層芝麻。  G7 ~' G9 H" V8 P6 F

來自[媽媽網(wǎng)iPhone版]

xuzhejinna

6：烙餅  J' k3 [, g) s$ v+ G; r7 j5 G% y
電餅鐺和平底鍋均可烙餅，鍋中刷一層油，不用多，放入餅，芝麻朝下，待芝麻泛黃，翻面煎另一面，翻面四到五次兩面變成金黃色即可出口，酥酥脆脆趁熱吃，太香啦。
( @# }4 W- t% Y# }. g# z
; v' M: b/ _( B1 r# C$ z0 h" B0 `3 ]2 y2 a3 e

來自[媽媽網(wǎng)iPhone版]

crystal2152

支持一下

& {1 B9 V! K6 k, r. G& c- L! z

程愛然

看著好好吃啊
來自[媽媽網(wǎng)iPhone版]

昕鑫媽媽

有空學(xué)做這個(gè)，支持