- 媽豆
- 12554
- 昵稱
-
- 經(jīng)驗值
- 10710
- 在線時間
- 144小時
- 注冊時間
- 2011-5-26
- 積分
- 10710
- 精華
- 21
- UID
- 5982051
        
- 寶寶生日
- 2012-03-14
- 帖子
- 263
|
2:將B料調(diào)成一碗料汁備用
2 r9 E9 w* j* {; K3 O) v& n% ^) f0 p
+ R8 r( @) [. w! ~8 Z1 D3:開炒,熱鍋涼油,從根本開始倒入鍋中。
1 i4 r+ \- h0 H3 }
( h! W& L, d2 S7 U# z+ c7 T
- v) f7 t: P/ e% C- [# [, |) ?旺火炒20秒,放下一段,同時放幾個辣椒! u* o9 ?# b" X- F
9 a, `# T1 e4 s& s1 h% D. V繼續(xù)翻炒20秒,放下一段菜- |7 e1 u& f( }' ~& p; u, H" `$ ^
+ c' }% `* Y! \& w3 c
再翻炒20秒,放入最后葉子部分
# Y- Q! A5 t$ o0 Z# R5 q/ I1 c U" S4 G) [# p( a9 l- M2 a! ~% {
不再翻動,將B料汁沿鍋邊倒入,迅速蓋蓋,' _# b& ~) [4 T3 o3 d
8 v* t( l- Q, u* E* I* T8 E6 g觀察鍋蓋,見水蒸汽沿蓋壁往下流時,開蓋迅速翻炒幾下關火。
. p9 N- E& l0 o0 @$ R! o/ v4 D2 k; e2 f
0 R' l9 C; Z; \
這道菜制作要點就是要快。 來自[媽媽網(wǎng)iPhone版] |
|