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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2013-2-1 15:35 編輯
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+ y3 [& ?4 W4 W2 g% g. ]蔓越杏仁餅干: l% V% w6 o" _5 S* S* H% { A
" s. n; i9 X- I m p# F材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 豬油50G 蛋白1個- f) Z" [, Q* u1 ] G: L
/ q) ^+ G# f; A$ e9 I2 H2 r過程:
: M* \2 l% \1 K. f: P' z1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合過篩后,加入豬油,將面抓成粒粒面。
1 M1 j6 p" d4 w" z1 V6 M3 l% n2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同時加入蛋白,和成面團,用保鮮膜包成長方體或圓柱體,入冰箱凍1小時。" K! w8 m9 D$ n: v
3.凍好的面團切片,入170度烤箱,烤20分鐘后燜5分鐘,出鍋0 i; f& i. C' v6 _& v% m
4.很酥香,好吃哦!9 W6 b2 {: n# I0 Q* a4 a
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