美麗~靈魂

' P5 e- Y& n; V, Q9 P* K/ @0 N
首頁. Y4 U* ?2 N' I4 R) A. |
! p/ m; S# S( L+ }
5 L* w* @8 Q/ @8 X% L0 _
先給大家拜年啦！祝長輩們福星高照，健康長壽，祝寶寶們開心快樂，健康長大，祝美媽帥爸們工作順利，多多賺錢！
- s% d8 x9 N5 ?  t6 D. c- A3 d
0 d+ D- W1 O+ s" v花開富貴
5 [( j- j  F; Q, h. W# L" u; \
. I9 p) t1 G" s+ R! j! w3 h1 }' R' y6 m' d+ R, r* A% i

材料：

油皮：中粉125克水62克 糖10克 豬油20克食用色素1滴

油酥：低粉100克豬油50克

餡：紅豆沙100克

步驟：

1、中粉+水+糖+豬油20克和成面團，后面團等分為兩份，其中一份滴入色素揉勻。蓋保鮮膜靜置。

2、低粉+豬油和成油酥面團，靜置半小時。

3、油皮面團各平均分成5份，油酥面團平均分成10份

4、取油皮面團搟片包入油酥，收口朝下，按平搟成牛舌狀，卷起，依次做好靜置15分鐘。

5.卷起的牛舌卷按平，再搟成牛舌再卷起，靜置15分鐘。

6、白色牛舌卷兩邊往中心收，按平搟圓片，紅色牛舌卷相同做法搟片，紅片放在白片上，再包入豆沙餡，收口朝下，用刀在上面劃三刀，深至見豆沙餡

7、鍋內放油至四五成熱，放入面團坯

8、小火炸至層層開花

9、出鍋瀝油，裝盤。

0 a- D9 a2 t: O

美麗~靈魂

美麗~靈魂

美麗~靈魂

美麗~靈魂

美麗~靈魂

美麗~靈魂

美麗~靈魂

美麗~靈魂

美麗~靈魂