超級(jí)無(wú)敵糖糖媽

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9 o' _( o6 b: X, O我正在參加【我為烘焙狂】http://www.ztpedu.com/thread-689992-1-1.html
! }$ k, e/ v6 H1 y第三季 蛋糕' G2 t5 t- n; L4 u/ x( D0 a
糖媽的烘焙匯總：http://www.ztpedu.com/thread-547330-1-1.html
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        糖媽是6月1日的生日，糖寶貝是6月2日的生日，我們倆向來(lái)都是一起過(guò)生日的。以前因?yàn)榉N種原因，生日蛋糕總是會(huì)錯(cuò)過(guò)，沒(méi)能親手做給糖寶，今年一定補(bǔ)給小妞一個(gè)美美的蛋糕。這個(gè)蛋糕從5月份就開(kāi)始準(zhǔn)備了，紅酒糖漬櫻桃，翻糖的各種小物件，一點(diǎn)一點(diǎn)的準(zhǔn)備出來(lái)。整個(gè)蛋糕體的組合，裱花在6月2日完成。天太熱了，用動(dòng)物性淡奶油裱花實(shí)在是個(gè)很郁悶的過(guò)程，一邊抹一邊化，最后勉強(qiáng)保持形狀吧。& n" i. Z4 C: f( P
        無(wú)論怎樣，媽媽愛(ài)你的這份心意已經(jīng)表達(dá)出來(lái)了，寶貝，希望你健康快樂(lè)，爸爸媽媽愛(ài)你~" X1 F0 I8 d" N7 W6 e& P7 o
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% G) x& }8 H. w0 z  v1 [細(xì)節(jié)一點(diǎn)，送給糖寶貝的小花園~本來(lái)下面想做花籃紋了，這種天氣根本做不成，我忍~$ @& A/ a% s) u5 T% ~% |5 l
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$ m9 Z. u/ S$ V$ c  x, W最后我真的受不了了，全部抹平，進(jìn)冰箱，奶油稍微凝固一下，拿出來(lái)切而食之~可可戚風(fēng)，配上紅酒糖漬櫻桃，味道還是超贊的~沒(méi)白費(fèi)了一番苦心啊~~: H8 U. B8 H4 ?4 V5 @1 b
煙臺(tái)大櫻桃哦，純天然，無(wú)污染的哦，大愛(ài)~' F* o" T' _) m/ E3 U
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+ M0 Z% x! z! U1 Z, u2 {翻糖制作：! u* X% {! G, V& ?5 {) ]
1制作小兔子1 n5 k1 L" w( Y. ?$ D) @6 C6 v
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2給小兔子做衣服，手腳，擺成坐的姿勢(shì), ?: |& ]0 D4 M
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3制作玫瑰花( A7 x1 J6 |9 g) d
取一塊粉色翻糖，用糖粉和淀粉1:1做成的小粉撲粘一下，搟平，用花模印出花樣
8 Q1 s- `' |: o" q把每片花瓣用工具搟薄，形成自然的花瓣?duì)?font style="font-size:10px;color:#FFF">9 K. {  {, }# Q% y, ^, U9 ^2 o
做一個(gè)水滴狀的花心
8 X& Q9 b' a& A玫瑰花一共需要7片花瓣% y- D/ b+ ?; `& F5 M# g

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將其中一片花瓣包在花心上，要留一個(gè)像小領(lǐng)子的形狀  j  C0 D, h5 x0 {5 W
第二片花瓣包在第一片對(duì)面，輕輕整理花瓣邊緣
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將花心放在5瓣上，采取相對(duì)的方式包上剩余的花瓣，并整理好花瓣邊緣，使其自然外翻，整理好所有的花瓣，玫瑰就完成啦$ [) C$ c4 B" w( S! Z1 y$ k0 e
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4制作葉子
# |) i2 w% X# Z7 ^; _; F8 [; G同樣方式，用葉子模具印出葉子形狀，用工具畫(huà)出葉脈2 J+ J6 _. V; R  g7 [

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