超級無敵糖糖媽

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5 u9 Z& y5 `" T* y我正在參加【我為烘焙狂】http://www.ztpedu.com/thread-689992-1-1.html4 G' T2 \  v/ G. Y* l+ W, u; W, J
第三季 蛋糕
# E3 b; c/ X: q糖媽的烘焙匯總：http://www.ztpedu.com/thread-547330-1-1.html1 ^4 Q  D& j9 S6 c$ q- l, t
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        糖媽是6月1日的生日，糖寶貝是6月2日的生日，我們倆向來都是一起過生日的。以前因為種種原因，生日蛋糕總是會錯過，沒能親手做給糖寶，今年一定補給小妞一個美美的蛋糕。這個蛋糕從5月份就開始準備了，紅酒糖漬櫻桃，翻糖的各種小物件，一點一點的準備出來。整個蛋糕體的組合，裱花在6月2日完成。天太熱了，用動物性淡奶油裱花實在是個很郁悶的過程，一邊抹一邊化，最后勉強保持形狀吧。
" X: m+ b! W! y+ Q( v! }2 |) X4 a        無論怎樣，媽媽愛你的這份心意已經表達出來了，寶貝，希望你健康快樂，爸爸媽媽愛你~- v8 F+ ^( s) E' j/ E6 ^4 B0 `
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7 d; ^, T. K% l9 N4 ]7 F- J細節一點，送給糖寶貝的小花園~本來下面想做花籃紋了，這種天氣根本做不成，我忍~( c2 I0 n* h1 ]

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- f. a* w( u1 @% f最后我真的受不了了，全部抹平，進冰箱，奶油稍微凝固一下，拿出來切而食之~可可戚風，配上紅酒糖漬櫻桃，味道還是超贊的~沒白費了一番苦心啊~~% N3 `" n; C4 s: y- L
煙臺大櫻桃哦，純天然，無污染的哦，大愛~
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* ^0 r, @$ H3 W5 y  `# C翻糖制作：
* f3 C; Q: @& y+ p1制作小兔子
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2給小兔子做衣服，手腳，擺成坐的姿勢9 ?2 \1 c; P6 u8 ^

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3制作玫瑰花
% a7 A9 L5 k1 @6 X. V取一塊粉色翻糖，用糖粉和淀粉1:1做成的小粉撲粘一下，搟平，用花模印出花樣
0 Y4 @5 v0 O2 X8 T! Q把每片花瓣用工具搟薄，形成自然的花瓣狀+ ]1 j) K& D4 l; L! O+ \" f
做一個水滴狀的花心
& O" f; p' v/ O& z玫瑰花一共需要7片花瓣
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將其中一片花瓣包在花心上，要留一個像小領子的形狀
7 G  J4 Q; l6 K4 _9 e: A第二片花瓣包在第一片對面，輕輕整理花瓣邊緣
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; K8 h- W, k) {( m將花心放在5瓣上，采取相對的方式包上剩余的花瓣，并整理好花瓣邊緣，使其自然外翻，整理好所有的花瓣，玫瑰就完成啦+ O5 [& R1 g: ]+ z

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4制作葉子# C9 h) t0 o5 b4 J# T+ W1 w
同樣方式，用葉子模具印出葉子形狀，用工具畫出葉脈8 F- K; d( R3 f1 q/ w5 V7 N

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