小臉滿圓

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/ R! T$ q; p) p; m, [% J更新：根據大家的喜愛，現在上方子，有的媽媽問：“家里沒有烤箱，微波爐的光波燒烤行嗎？”在這里淏媽很遺憾的告訴大家“這個絕對不行”，因為微波爐和烤箱的原理不一樣，也沒有上下管加熱的模式，其實烤箱很便宜，普通的家庭用的200-300塊錢的就可以，淏媽的烤箱就是格蘭仕296塊錢的哈哈，很好用，蛋撻可以考9個，雞翅中一次烤12個，馬芬一次烤8個左右！千萬不要買太小得烤箱，要不你會很累的，要買烤箱一定要買上下火可以分開烤的，前提是如果你喜歡烘焙的話，因為很多方子是上下火分開來烤的。8 C  m) e+ t( t3 N6 G9 n
好了淏媽嘮叨完了，下面上方子：' s6 Y6 _/ C5 p! a" V6 T
PS:蛋撻皮是淏媽從淘寶上的“情調烘焙”店買的（因為離家近可以自提，所以淏媽所有的烘焙東西都從他家買，因為運費太貴了哈哈）
* X' K& v9 a) o1 t( i# J; F; W$ o6 e蛋撻皮在常溫下解凍30分鐘，烤箱200度預熱10分鐘，將蛋液倒入塔皮（70%滿，太多燒烤時容易溢出來）先在烤箱底層下管加熱烤10分鐘，再上下管同時加熱中層烤15-20分鐘即可，出鍋后冷卻即可吃了。4 b7 s, v7 A, I# c* ]! E0 p
蛋撻水的做法：（以10個蛋撻為例子）
0 x  h1 G: N( a& z* W2 v& V' T原料：淡奶油130ml，牛奶（原味）90ml，白砂糖40g，蛋黃2個，全蛋1個，吉士粉10g2 \' N! A& V" }0 H0 D' A0 s, ^
做法：1.取牛奶90毫升（不能用脫脂奶粉代替，因為我試過，老公反應奶味不濃）
3 V$ e- A0 X$ p# E( F2.加入40g白砂糖，攪拌均勻，加入吉士粉10g攪拌均勻: N, J  Q" U, f6 f6 y/ v- V
3.加入130毫升淡奶油，攪拌均勻: d, w1 `9 h! x/ H; N( G' K
4.另取1個碗將2個蛋黃和1個全蛋打勻（不用打發）倒入步驟3的溶液里攪拌均勻
0 p. x1 W2 S. d9 n) }, b# t5.用小篩網將蛋液過濾一次，就能用了
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解舒然媽媽

我的最愛，可惜沒有機器

小臉滿圓

回復 憧憬@tj 的帖子
0 V% F1 j4 \* l8 y2 Y: ?, Q
) I: @6 n& p% h# @# J皮是買的心是自己配的，哈哈算是半成品吧，味道和肯德基的一樣，今天又作了橘子陷味和萍果陷味的。

tjzay

金宜辰

看起來不錯

憧憬

看著就好吃，親真巧，怎么作的呢

有德有才小丫頭

巧手媽媽6 d& h: r. R" o
太誘人了
/ ~  t& k% N/ C1 S# Y親的烤箱哪里買的

睿睿乖寶寶

親，快上方吧！