小臉滿圓

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" c3 B% \) Z1 k9 V5 [更新：根據大家的喜愛，現在上方子，有的媽媽問：“家里沒有烤箱，微波爐的光波燒烤行嗎？”在這里淏媽很遺憾的告訴大家“這個絕對不行”，因為微波爐和烤箱的原理不一樣，也沒有上下管加熱的模式，其實烤箱很便宜，普通的家庭用的200-300塊錢的就可以，淏媽的烤箱就是格蘭仕296塊錢的哈哈，很好用，蛋撻可以考9個，雞翅中一次烤12個，馬芬一次烤8個左右！千萬不要買太小得烤箱，要不你會很累的，要買烤箱一定要買上下火可以分開烤的，前提是如果你喜歡烘焙的話，因為很多方子是上下火分開來烤的。
( }! b7 i* Y5 @# R2 H好了淏媽嘮叨完了，下面上方子：) l  O+ D% D% E" c3 h, F- L
PS:蛋撻皮是淏媽從淘寶上的“情調烘焙”店買的（因為離家近可以自提，所以淏媽所有的烘焙東西都從他家買，因為運費太貴了哈哈）' w0 V% p7 o- j5 G6 z. [% j
蛋撻皮在常溫下解凍30分鐘，烤箱200度預熱10分鐘，將蛋液倒入塔皮（70%滿，太多燒烤時容易溢出來）先在烤箱底層下管加熱烤10分鐘，再上下管同時加熱中層烤15-20分鐘即可，出鍋后冷卻即可吃了。
4 j$ d) h& h+ V" [" z' p" C6 ]蛋撻水的做法：（以10個蛋撻為例子）8 {4 Y/ j; r( g# _2 B* R2 v
原料：淡奶油130ml，牛奶（原味）90ml，白砂糖40g，蛋黃2個，全蛋1個，吉士粉10g5 C6 w! p7 R0 A( }
做法：1.取牛奶90毫升（不能用脫脂奶粉代替，因為我試過，老公反應奶味不濃）2 y2 w6 e! `4 f4 b- h
2.加入40g白砂糖，攪拌均勻，加入吉士粉10g攪拌均勻
" v, o2 M5 f& v3 @; t9 m8 D; G3.加入130毫升淡奶油，攪拌均勻
& L2 [! |9 y3 X! Y4.另取1個碗將2個蛋黃和1個全蛋打勻（不用打發）倒入步驟3的溶液里攪拌均勻
& v: Q8 `% Z% \/ {5.用小篩網將蛋液過濾一次，就能用了1 e8 Y+ D; I, D( {; H6 h

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解舒然媽媽

我的最愛，可惜沒有機器

小臉滿圓

回復 憧憬@tj 的帖子
5 X) a( Q1 o4 n0 Q: x
+ d( ]( A+ {9 A7 f1 P& m皮是買的心是自己配的，哈哈算是半成品吧，味道和肯德基的一樣，今天又作了橘子陷味和萍果陷味的。

tjzay

金宜辰

看起來不錯

憧憬

看著就好吃，親真巧，怎么作的呢

有德有才小丫頭

巧手媽媽
  s7 I8 y: N; i1 G太誘人了2 Q5 v. B  @' ^1 i  Y
親的烤箱哪里買的

睿睿乖寶寶

親，快上方吧！