超級無敵糖糖媽

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5 D) n8 f. ?3 V7 m. n- V    我在參加——【我為烘焙狂】烘焙大賽 第二季 面包' F$ k8 x% }  N9 o
    http://www.ztpedu.com/thread-689992-1-1.html" M; b: r! x. k

) W* O+ q0 s1 b. V0 s7 E: K0 j    《龍貓》是糖寶非常喜歡的一部動畫片，每隔幾天就要看看其中的片段。只有心地純凈的孩子才能看見的大龍貓是她的摯愛啊。正巧面包比賽，糖糖媽借此機會制作龍貓面包送給我最愛的糖寶寶，希望大寶貝健康快樂哦~
' ~4 j" o5 j! ^3 q, @用了草莓凍干粉和南瓜凍干粉為龍貓添加顏色~
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黃色的是南瓜凍干粉面團，吃起來是香甜南瓜味~
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偏咖啡色的是草莓凍干粉面團，吃起來是酸酸的草莓味~
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如果有萌到你，那就給糖媽點點支持吧~我愛你們~
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& [/ ~# x$ b5 @1 i糖糖媽的烘焙匯總貼http://www.ztpedu.com/thread-547330-1-1.html
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龍貓面包
7 X* R3 G( w: k9 U- L, C/ D: q（如圖6個）8 n0 _6 ]9 f1 X; a$ Q
面包機ACA MB500，金像高粉，美玫低粉，法國燕子酵母，安佳黃油# a8 |( N$ F2 r. Q  c# P  W( \$ w
原料：
* w: T. E5 L* S( c# M' i1 L5 ?1 q高筋面粉180g，低筋面粉20g，全蛋一個59g，牛奶85g，細砂糖25g，即溶干酵母2g（1/2小勺），鹽2g，無鹽黃油18g! D" }5 P/ t4 x
南瓜凍干粉1大勺（熱水1小勺），草莓凍干粉1大勺（熱水1小勺），白巧克力，黑巧克力適量
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制作過程：
" K/ {1 e1 N8 K8 W7 c: h4 m8 S3 k! h1將牛奶放入面包桶中，預留5-10g3 l& Q) U* |% e$ O

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2加入酵母，攪拌一下
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3加入一個雞蛋  ^' G3 B" |# l* ?, H, ^
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4高筋面粉和低筋面粉過篩，篩入桶中
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# l9 X" Y) Y' w* O' P; o5加入細砂糖和鹽。后加糖鹽是為了和酵母分隔開，酵母一旦碰到糖鹽會失效。' d* [; P/ _0 o+ c

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6面包機啟動8發面團程序，攪拌10分鐘
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回復 超級無敵糖糖媽 的帖子, a+ ]$ W9 V6 F# i1 p
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開始的時候用橡皮刮刀刮一下面包桶四角，幫助面團和勻# Z7 x$ i0 T% X3 F0 u

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' B. Z6 k6 ]- k+ i( F7.10分鐘后停止面包機，重新運行8發面團程序，進行攪拌。面團的狀態應該是纏在攪拌棒上，隨著攪拌棒一起轉動，如果沒有，請加入一點點預留牛奶，直到面團達到這個狀態為止。( H4 j6 j* g) c  ]; f" i+ Y) i* l6 L
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